Rezepte aus der Kategorie Thüringen:

Stichwort: Thüringen     
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Rezepte 1 bis 10 von 92

Thüringer Bratwurst auf Äpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.27 €
EU-Bio: ~5.88 €

Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Spalten oder Scheiben schneiden, mit Zucker, Rosinen und Zitronenschale in Weißwein und wenig Wasser garen. Bratwurst ...

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Thüringer Rostbratwürste

4 Portionen
Preise:
Discount: ~13.59 €
EU-Bio: ~13.59 €

Kalbfleisch durch die feinste Scheibe des Fleischwolfes drehen. Schweinefleisch nach Möglichkeit nicht durch den Wolf drehen, sondern auf einem Hackbrett erbsengroß ...

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Apoldaer Krautklump

1 Rezept
Preise:
Discount: ~8.85 €
EU-Bio: ~11.73 €

Fleisch grob würfeln und mit etwas Salz, gemahlenem Pfeffer, gehacktem Kümmel, etwas Essig und etwa 1 EL Zucker kochen. Wenn das Fleisch etwa halbgar ist, den ...

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Kokos-Eckchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.42 €
EU-Bio: ~5.81 €

Margarine schaumig rühren, Zucker und Ei zufügen, kräftig schlagen. Gewürze zugeben. Mehl und Backpulver vermischen, darüber sieben und einen Teig kneten. Ausrollen ...

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Thüringer Kartoffeldetscher mit Rotweinbirnen

2 Portionen
Preise:
Discount: ~7.13 €
EU-Bio: ~8.27 €

Die Kartoffeln kochen, schälen und noch warm durch die Kartoffelpresse drücken. Mehl, Ei und etwas Salz zugeben und zu einem Teig kneten. Den Teig ca. 5 mm stark ...

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Thüringer Pilzpfannkuchen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.41 €
EU-Bio: ~3.90 €

Natürlich kann man frische Waldpilze auch im Feinkostladen oder auf dem Wochenmarkt kaufen. Viel mehr Spaß, auch für den Geldbeutel, bringt allerdings das ...

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Nasser Zwetschgenkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.33 €
EU-Bio: ~6.95 €

Mehl in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Vertiefung machen. Hefe mit 1 EL Milch auflösen. In die Vertiefung geben, etwas Mehl dazurühren und 15 Minuten gehen ...

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Thüringer Backhaus-Kartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.44 €
EU-Bio: ~12.57 €

Das Fleisch unter kaltem Wasser abbrausen, gut trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben und in die Mitte einer großen Bratform legen. Backofen auf 200 Grad ...

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Kartoffeldetscher

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.16 €
EU-Bio: ~2.05 €

Die Kartoffeln noch warm durch die Kartoffelpresse geben, mit Mehl, Salz und Ei einen Teig kneten und ausrollen. In Stücke mit etwa 15 cm Kantenlänge schneiden und in ...

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Thüringer Klöße - die Echten

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.50 €
EU-Bio: ~2.45 €

Zwei Drittel der Kartoffeln fein reiben und sehr trocken pressen (am besten mit einer Saftzentrifuge). Das Kartoffelwasser dabei auffangen, dann stehen lassen, bis sich ...

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