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Stichwort: Geflügel
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Rezepte 1 bis 10 von 3824
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Rezepte 1 bis 10 von 3824
Wachtel mit Apfel-Walnuss-Füllung
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.72 €
EU-Bio: ~8.98 €
Äpfel schälen und fein hacken. Mit Paniermehl, Apfelmus und Nüssen mischen. Die Mischung mit 1 Zentiliter Calvados verfeinern, mit Pfeffer und Salz würzen und ...
Süßsaure Wachteln mit Datteln und Knoblauch
6 PortionenPreise:
Discount: ~13.13 €
EU-Bio: ~13.62 €
Die Wachteln mit dem Honig einpinseln. In einem Bräter mit Deckel im Olivenöl von allen Seiten braun anbraten, bis der Honig anfängt zu karamellisieren. Salzen, ...
Rotkohlsalat mit gebratener Wachtel und Orangen
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.28 €
EU-Bio: ~8.25 €
Vom Kohl den Strunk entfernen und dann fein hobeln. Rotkohlstreifen mit kochendem Salzwasser mit einem Spritzer Essig überbrühen. Leicht ausdrücken. Die Orangen ...
Ingwer-Poulardenbrust mit Zuckerschotenreis
4 PortionenPreise:
Discount: ~14.11 €
EU-Bio: ~14.10 €
Die Möhren putzen und sehr klein würfeln. Paprika putzen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Die Chilischote halbieren, die Kerne herausschaben und das ...
Higado de Pollo al Jerez - Hühnerleber mit Sherry
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.73 €
EU-Bio: ~2.45 €
Sehnen und Gallenflecken der Hühnerlebern entfernen, vierteln. Wenig Öl in eine Eisen- oder beschichtete Pfanne geben, die Hühnerleberstücke von einer Seite ...
Berliner Gänsebraten mit Grünkohl
1 RezeptPreise:
Discount: ~21.08 €
EU-Bio: ~21.20 €
Tipp: Statt Speck, das aus dem Bauchraum entfernte Gänsefett auslassen oder abgeschöpftes Bratenfett verwenden. Die Gans innen und außen gut säubern. Das Gänseklein ...
Putenrollbraten in Sherrysoße
4 PortionenPreise:
Discount: ~10.00 €
EU-Bio: ~10.00 €
Rollbraten mit Salz und Pfeffer würzen, in einen Bräter legen, Wein angießen, Bräter schließen, in den Backofen stellen und bei 200 bis 220°C (Umluft: 170 bis ...
Sommerlicher Mangold-Eintopf
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.04 €
EU-Bio: ~8.47 €
Das Hühnchen waschen, trockentupfen und in acht Stücke zerteilen. Den Speck würfeln und in einem großen Topf auslassen. Die Hühnerteile und das Öl zugeben, dann ...
Hähnchenkeulen in Riesling
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.64 €
EU-Bio: ~23.85 €
Speck von der Schwarte lösen und quer in 1/2 cm dicke Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch pellen, Zwiebeln längs halbieren und quer in Halbringe schneiden. ...
Mascarponecreme mit Erdbeeren
2 PortionenPreise:
Discount: ~3.49 €
EU-Bio: ~4.45 €
Die Erdbeeren sorgfältig waschen und abtropfen lassen. Mit 1 EL gesiebtem Puderzucker und dem Grappa behutsam in einer Schüssel mischen. Das Ei trennen. Das ...
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