Rezept 121 bis 135 von 3823
 | Barbecue-Putenschnecken 6 Portionen Preise: Discount: >5.48 € EU-Bio: >21.16 € Demeter: >19.96 € Putenfleisch in etwa 2 cm dicke, lange Streifen schneiden. In eine flache Form geben. Barbecue-Sauce mit Senf mischen und die Putenstreifen über Nacht |
 | Bärlauch-Remoulade zu Putenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >4.72 € EU-Bio: >5.25 € Demeter: >6.21 € Kartoffeln gründlich waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Abgießen, abschrecken und die Schale abziehen. Radieschen putzen, waschen. Radieschen und |
 | Bäuerliche Landhahnbruststreifen, mit frischen Kräutern 4 Portionen Preise: Discount: >7.64 € EU-Bio: >8.74 € Demeter: >8.98 € Winzeressig-Soße: Essig und Geflügelfond langsam einkochen lassen, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist. Abschmecken. Direkt vor dem Servieren |
 | Bauernente mit Maronen-Kürbisfüllung 1 Bauernente Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.79 € Füllung 1. Etwas Wasser und Würfelzucker karamellisieren, 10 g Butter zufügen und Maronen und Selleriewürfel andünsten.Mit Apfelsaft ablöschen, Prs. Salz |
 | Bauerngans, Klassisch 1 Rezept Preise: Discount: >1.48 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >2.93 € Die Gans 5-7 Tage vor der Zubereitung schlachten und an einem kühlen Ort ruhen lassen. Die Gans samt Innereien innen und außen gründlich waschen und abtrocknen. |
 | Bauernhuhn mit Brotfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.18 € Demeter: >0.18 € 1. Knoblauch pellen. 1 Zehe in kleine Stücke schneiden, die andere längshalbieren. Die Brotscheiben beidseitig mit der halbierten Knoblauchzehe einreiben. Dann |
 | Bayerische Bauerngans 8 Portionen Preise: Discount: 33.35 € EU-Bio: 33.86 € Demeter: 34.28 € Gans waschen, trockentupfen, salzen, pfeffern. Kastanien kreuzweise einschneiden, im heißen Ofen rösten, schälen, in Fleischbrühe und Zucker |
 | Bbq: Drum Sticks (Hühnerunterkeulen) 8 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.96 € Demeter: >2.00 € 1. Einen Finger zwischen die Haut und das Fleisch der Keulen schieben und die Haut vorsichtig abheben, aber nicht abtrennen. Das Fleisch frei legen und mit Salz, |
 | Bbq: Geflügelspieße mit Erdbeer-Aprikosen-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >3.11 € Demeter: >3.19 € Für die Spieße: Das Fleisch abspülen, trocken tupfen, eventuell Fett abschneiden und das Fleisch in Würfel schneiden. Öl, Zitronensaft, Pfeffer, eventuell |
 | Bbq: Puten-Sate-Spieße 10 Spieße Preise: Discount: >5.58 € EU-Bio: >29.21 € Demeter: >27.41 € 1. Die Putenschnitzel längs in dünne Streifen schneiden und wellenförmig auf Spieße stecken. 2. Knoblauch pellen und durchpressen. Tandoori-Paste mit Joghurt, |
 | Bbq: Scharfe Hühnerflügel 4 Portionen Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.61 € Die aufgetauten Hühnerflügel abspülen, eventuell noch vorhandene Federkiele entfernen. Kumin, Paprika, Pfefferschrot und Öl verrühren und die Flügel damit |
 | Bebek Betulu - Indonesische Ente 4 Portionen Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.26 € Gernot Katzer: Eigentlich sollte man das Rezept als "balinesiche Ente" bezeichnen, denn es ist für Bali typisch und wird auch von Touristen mit Begeisterung |
 | Béchamelsauce mit Petersilie 4 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.65 € Fett in einer großen Schüssel bei 600Watt 1Minuten schmelzen lassen. Mehl einrühren, bei 600Watt 1Minuten erhitzen. Milch, Sahne und Suppenpaste unterrühren, |
 | Berliner Bierhahn 2 Portionen Preise: Discount: 5.19 € EU-Bio: 5.27 € Demeter: 5.48 € Das Hähnchen portionieren und in einer Marinade aus Bier, Salz, Pfeffer und Thymian 24 Stunden lang ziehen lassen. Die Hälfte des Specks und die Zwiebeln |
 | Berliner Gänsebraten mit Grünkohl 1 Rezept Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.33 € Gans Die Gans innen und außen gut säubern. Das Gänseklein (Hals, Flügel, Innereien) gesondert verarbeiten, z.B. zu einer kräftigen klaren Vorsuppe. Die Gans |
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