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Putensteaks mit Broccoli und Pilzrahm 4 Portionen Preise: Discount: >3.88 € EU-Bio: >5.81 € Demeter: >5.90 € Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Kroketten im vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten backen. Fleisch waschen, trockentupfen und in Scheiben | |
Puter auf amerikanische Art 1 Rezept Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >0.98 € Demeter: >1.21 € Weißbrot und Nierenfett, die Eier und gehacktes Petersiliengrün und gehackten Salbei vermischen, Salzen und pfeffern, damit den Puter füllen, würzen, mit | |
Qingjiao Jiding (Hühnerwürfel mit Paprika) 1 Rezept Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.54 € Demeter: >0.54 € Das Hühnerfleisch in sehr kleine Würfel schneiden (ca. 0,7 cm Seitenlänge). Die Fleischwürfel mit dem Salz, dann mit dem Eiweiß und schliesslich mit der | |
Rebhühnchen provencalisch nach König Rene 4 Portionen Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.42 € Perdreaux du Roi Rene a la provencale Die küchenfertig vorbereiteten Rebhühnchen waschen, gut austrocknen, innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen | |
Rebhühner auf Linsen 2 Portionen Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.15 € Zubereitungszeit: 25 Minuten Einweichzeit: 12 Stunden Garzeit: 60 Minuten Eine deftige Beilage zu Rebhühnern sind süßsauer abgeschmeckte Linsen. Die | |
Reis mit Huhn und verschiedenen Gemüsen 4 Portionen Preise: Discount: >3.44 € EU-Bio: >9.02 € Demeter: >8.62 € Pilze 15 bis 20 Minuten in 200 ml lauwarmen Wasser einweichen. Dann abtropfen lassen, etwas ausdrücken, die Stiele herausdrehen und die Köpfe in dünne Streifen | |
Rosmarinhähnchen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.83 € EU-Bio: >2.89 € Demeter: >2.99 € Milch über Schroth gießen, zugedeckt quellen lassen. Lauch fein würfeln, Butter goldbraun braten, Petersilie kurz mitbraten. Schrot und Milch zugeben, | |
Rotes Hähnchen-Curry 4 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >1.22 € Demeter: >1.21 € Chilischoten entkernen und ca. 10 Minuten in ca. 2 El heißem Wasser einweichen. Knoblauch, Zwiebel und Ingwer schälen und fein hacken. Zimt, Pfefferkörner, | |
Rotweinpoularde 4 Portionen Preise: Discount: >6.94 € EU-Bio: >6.94 € Demeter: >6.72 € Poularde in 8 Teile zerlegen, salzen, pfeffern, im Bräter anbraten, herausnehmen. Zwiebeln würfeln, Tomaten häuten, vierteln. Knoblauchzehen durchdrücken, mit | |
Rum-Hähnchen mit Bananenfüllung 1 Rezept Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.55 € Demeter: >1.87 € 50 g Butter in einer Pfanne zerlassen, Brotkrumen knusprig braun braten, zum Schluss Knoblauch (zerdrückt) dazugeben. Nun 2 El. Zitronensaft, gehackte Schale, 1 | |
Safranhuhn 1 Rezept Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >1.04 € Hühnchenkeulen salzen (wer mag, so wie ich, auch enthäuten, wegen der Kalorien). Hühnchenteile in Öl scharf anbraten, mit Wein und Hühnerbrühe | |
Safran-Knoblauch-Huhn 1 Rezept Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >1.08 € Demeter: >0.86 € Keulen salzen, in dem Olivenöl scharf anbraten. Mit Wein und Hühnerbrühe ablöschen, Kräuter und Gewürze zugeben, dann Tomaten und Oliven. Ca. 1 Stunde | |
Safranreis mit Hähnchenbrust und Rosenblüten 4 Portionen Preise: Discount: >8.09 € EU-Bio: >25.43 € Demeter: >24.27 € Den Geflügelfond mit dem Wasser aufkochen. Reis und Safran hinzufügen und bei geschlossenem Deckel etwa 20 Minuten ausquellen lassen. Unter Rühren kurz | |
Salbeihähnchen mit Parmaschinken 6 Portionen Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >11.34 € Demeter: >11.34 € Vom Hähnchen die Keulen und die Brust mit den Knochen abtrennen. Die Flügel abschneiden. Die Karkasse in mehrere Stücke hacken. Einen schweren, flachen Bräter | |
Sanft geschmortes Stubenküken 4 Portionen Preise: Discount: >3.12 € EU-Bio: >3.58 € Demeter: >3.58 € Das Geflügel kalt abwaschen, mit Küchenpapier trockentupfen. Jedes Stubenküken mit einer Geflügelschere oder einem Tranchiermesser in vier Teile schneiden. |
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