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Stichwort: Süßwasser
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Rezepte 121 bis 130 von 147
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Rezepte 121 bis 130 von 147
Tomatengelee mit Bachsaibling und Kräuterschmand an
4 PortionenPreise:
Discount: >6.27 €
EU-Bio: >6.50 €
Um den Tomatenfond für den Gelee zu erhalten, werden die Tomaten geviertelt und im Mixer kurz angemixt. Mit dem Basilikum und Thymian, den in Scheiben geschnittenen ...
Cagouilles a la Charentaise
1 RezeptPreise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >3.40 €
Cagouilles ist ein anderes Wort für escargots, also Schnecken. Zwiebeln und die Hälfte des Knoblauchs schälen und fein hacken. Lauch und Karotten in feine Scheiben ...
Gespickter Hecht gebraten
1 RezeptPreise:
Discount: >1.81 €
EU-Bio: >1.86 €
Den Hecht am Rücken entlang abwechselnd mit Speckstreifen und Sardellenfilets spicken. Innen und außen mit Zitronensaft einreiben, innen mit Dill ausstreuen, eine ...
Karpfen im Zwiebelsud
1 RezeptPreise:
Discount: >4.04 €
EU-Bio: >4.73 €
Das Rezept für dieses einfache, herzhafte Gericht stammt aus der Oberpfalz. Die Karpfenteiche sind dort ein bedeutender Wirtschaftszweig. Den Karpfen in vier ...
Fliäler Hechtschnittä (Uri)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.82 €
EU-Bio: >1.03 €
Von einem großen Hecht werden fingerdicke Tranchen geschnitten, mit Salz und wenig Pfeffer gewürzt, in Milch und Mehl gewendet und in Butter langsam schön braun ...
Gebratener Hecht
1 RezeptPreise:
Discount: >8.46 €
EU-Bio: >7.03 €
Den Hecht schuppen, ausnehmen, waschen, abtrocknen und den Fischrücken mit Räucherspeckstreifen spicken, dann mit Salz und Pfeffer würzen. In einen Bräter stellen, ...
Lachssteak auf Zitronenschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >1.52 €
Lachssteaks trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Öl erhitzen, Lachssteaks beidseitig ca. 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten, warmstellen. ...
Cassolette von Lachsforelle mit Krustentieren
4 PortionenPreise:
Discount: >18.84 €
EU-Bio: >25.85 €
Die Schalotten mit dem Knoblauch in etwas Pflanzenöl dünsten. Die Gewürze dazugeben und mit dem Weißwein, der Brühe un dem Noilly Prat auffüllen und auf etwa 3/4 ...
Gesulzter Wurzelkarpfen
4 PortionenPreise:
Discount: >8.98 €
EU-Bio: >9.07 €
Die Karpfenfilets in gleichgroße Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Gewürze in Säckchen binden. Das Wurzelwerk schälen, in feine Streifen ...
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