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Stichwort: Meer
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Rezepte 1 bis 10 von 82
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Rezepte 1 bis 10 von 82
Rochenflügel in Trüffelei mit Champagnersauce und Grünem Gemüse-Kalbskopfragout
4 PortionenPreise:
Discount: >17.17 €
EU-Bio: >17.68 €
Die Filets in etwas Butter kurz von beiden Seiten scharf anbraten und vom Feuer nehmen; durchziehen lassen. Trüffelei Eier mit etwas Sahne, Salz und Pfeffer ...
Bunte Scampispieße
1 RezeptPreise:
Discount: ~26.69 €
EU-Bio: ~25.97 €
Paprikaschoten waschen, halbieren und die Samen sowie die Samenwände entfernen. Die Paprikahälften in etwa 2 cm große Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und ...
Gebratene Stinte - I
4 PortionenPreise:
Discount: >2.65 €
EU-Bio: >3.25 €
Von den Fischen den Kopf abschneiden. Stinte ausnehmen, dabei die Bauchflossen entfernen, unter fließend kaltem Wasser waschen und im Sieb gut abtropfen lassen. Salzen, ...
Gebratene und Roh Marinierte Jakobsmuschel mit Kräuterschaum und Zitronen-Pesto
4 PortionenPreise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >5.93 €
Die Hälfte der Muscheln in feine Würfel schneiden, die andere Hälfte zum Braten vorbereiten. Für den Kräuterschaum: Einen kleinen Teil der Brühe erhitzen und ...
Loup de Mer mit Kräuterkruste, Sauce Moutarde*
4 PortionenPreise:
Discount: >4.79 €
EU-Bio: >5.02 €
und so gehts: Toastscheiben mit den frischen Kräutern fein mixen und die Panade herstellen. Den Loup de Mer vorsichtig von den Gräten befreien, anschließend mit ...
Filets von Gewürzlachs mit Marinierten Artischocken*
4 PortionenPreise:
Discount: >20.21 €
EU-Bio: >26.04 €
Die Artischocken zurecht schneiden, das Bodeninnere gut ausschaben und gut mit einer Zitrone abreiben. Den Boden mit der Aufschnittmaschine in dünne Scheiben ...
Babà al Salmone Lachs-Babà
8 PortionenPreise:
Discount: >4.62 €
EU-Bio: >5.61 €
Teig: In einer Schüssel 100 g Mehl mit der in 50 g lauwarmer Milch eingeweichten Hefe zu einem Teig kneten, diesen dann abgedeckt etwa 50 Minuten an einem warmen Ort ...
Spargel mit Hummer
4 PortionenPreise:
Discount: >11.63 €
EU-Bio: >12.99 €
Hummer in kochendes Salzwasser geben und 10 Minuten köcheln lassen dann herausnehmen und in lauwarmem Wasser abschrecken und ruhen lassen. Den Hummer zwischen ...
Jacobsmuscheln mit Olivenöl-Marinade
4 PortionenPreise:
Discount: >3.18 €
EU-Bio: >3.59 €
Die Jacobsmuscheln gut waschen. Die Muschel mit einem Küchentuch aus Stoff fest greifen, darauf achten, dass die flache Schalenhälfte nach oben zeigt. Mit einem kurzen ...
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