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Avocadocreme mit Kräutern 1 Rezept Preise: Discount: 3.36 € EU-Bio: 2.76 € Demeter: 3.00 € Die Avocado halbieren. Das Fruchtfleisch lösen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Kräuter waschen, trocken | |
Avocado-Honig Shake mit Kandiertem Ingwer und Erdbeeren 1 Portion Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >1.00 € Die Milch in einen Mixbecher geben. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen, das Fruchtfleisch klein schneiden und mit dem Honig zur Milch geben. Den | |
Bachsaibling mit Estragon-Mayonnaise 4 Portionen Preise: Discount: >2.01 € EU-Bio: >3.50 € Demeter: >4.57 € 1. Die Eier hart kochen, abschrecken und pellen. Eigelb durch ein feines Sieb in eine hohe Rührschüssel streichen. Knoblauch pellen, Estragonblättchen abzupfen, | |
Backkartoffeln mit Grüner Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >2.31 € Die Kräuter jeweils reichlich zugeben (gehäufter Esslöffel) Die Kartoffeln bürsten, halbieren und auf ein gefettetes Backblech setzen. Mit Kümmel; oder | |
Bärlauch-Buletten mit Tomatensugo 4 Portionen Preise: Discount: >11.83 € EU-Bio: >10.74 € Demeter: >14.60 € Petersilienblätter fein hacken. Mit Hack, Eiern, Bröseln und 50 g Ricotta vermengen, salzen und pfeffern. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun | |
Bärlauchbutter - Variation 4 1 Rezept Preise: Discount: 5.76 € EU-Bio: 5.60 € Demeter: 6.30 € Bärlauch waschen, trocknen und grobe Stiele entfernen. In einer Moulinette oder mit einem Stabmixer mit Olivenöl, Knoblauch und Meersalz zu einem groben Püree | |
Bärlauchbutter - Tm 1 Rezept Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >2.52 € Demeter: >3.22 € Die weiche Butter mit dem Schneebesen schaumig schlagen. Bärlauch und Petersilie grob hacken, zur Butter geben und die Masse mit dem Mixer fein pürieren. | |
Bärlauch-Frikadellen mit Rahmkohlrabi und Bratkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >9.93 € EU-Bio: >8.81 € Demeter: >13.03 € Vorbereitung: Kartoffeln säubern, kochen, schälen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Bärlauch waschen, abtropfen und in Streifen schneiden. | |
Bärlauchpaste - Variation 1 1 rezept Preise: Discount: 1.37 € EU-Bio: 1.37 € Demeter: 1.37 € Den jungen, frischen Bärlauch waschen und trockentupfen. Die feingehackten Bärlauchblätter mit Salz und Öl gut verarbeiten, bis sich das Salz vollständig | |
Bärlauchpesto - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >1.26 € Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Fett hellgelb rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Den sehr klein geschnittenen Bärlauch mit den | |
Bärlauchrisotto mit Gebratener Dorade 1 Rezept Preise: Discount: >4.54 € EU-Bio: >4.78 € Demeter: >4.82 € Risotto: Die Zwiebel schälen, würfeln und in Olivenöl glasig dünsten; anschließend den Reis hinzugeben und mit anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen, nach | |
Bärlauch-Schafskäseaufstrich 1 Rezept Preise: Discount: 2.35 € EU-Bio: 2.45 € Demeter: 2.45 € Alle Zutaten zu einem Aufstrich verrühren. Gekühlt aufbewahren und zeitnah verbrauchen. Wurde der Bärlauch selbst gesammelt, reduziert sich natürlich der | |
Bärlauchsuppe - Tm 1 Rezept Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.59 € Die Zwiebel schälen, würfeln und in einem Topf in Olivenöl anschwitzen. Kartoffeln schälen, fein würfeln und zu den Zwiebeln geben. Mit dem Weißwein | |
Bärlauch-Suppe mit Brotwürfeln 4 Portionen Preise: Discount: >0.10 € EU-Bio: >0.10 € Demeter: >0.14 € Den Bärlauch mit dem Stecheisen ernten, den Wurzelbart abschneiden und alles feinwiegen. In heißer Fleischbrühe 20 Minuten lang sieden lassen, dann mit dem | |
Bärlauchsuppe mit gratiniertem Brot 4 Portionen Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.20 € Demeter: >0.24 € Den Bärlauch fein hacken. In heißer Brühe 2o Minuten sieden lassen, dann mit dem Schnellmixstab pürieren und wieder aufkochen lassen. Salbeiblatt und Nelken |
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