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Bärlauchwaffeln 1 Rezept Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >2.97 € Brühe erhitzen, abkühlen lassen. Butter mit Eier schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver und etwas Salz vermischen, mit der Brühe unter die Eiermasse rühren. | |
Basilikumsorbet - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: 1.47 € EU-Bio: 1.47 € Demeter: 1.47 € Das Mineralwasser, den Weißwein und den Zucker aufkochen und so lange auf großem Feuer einkochen lassen, bis nur noch 300 ml Flüssigkeit vorhanden sind. | |
Basilikum-Gnocchi mit Tomatenconfit 4 Portionen Preise: Discount: >2.76 € EU-Bio: >4.30 € Demeter: >5.06 € Kartoffeln in der Schale kochen, schälen, durchs Passiergerät treiben, Leicht auskühlen lassen. Basilikum (I) mit Olivenöl vermengen. Zusammen mit Eiern | |
Basilikum-Käse 6 Portionen Preise: Discount: >8.46 € EU-Bio: >9.58 € Demeter: >10.00 € Das Basilikum abspülen. Einen kleinen Zweig zum Verzieren zurücklegen. Die restlichen Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken. 2/3 der Pinienkerne unter | |
Basilikumpaste (Pesto Genovese) 1 Rezept Preise: Discount: >3.84 € EU-Bio: >4.02 € Demeter: >4.02 € Das Baslikum waschen, trockenschleudern, entstielen und feinhacken. Die Knoblauchzehen schälen und sehr fein hacken. Die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne | |
Basilikum-Pesto 4 Portionen Preise: Discount: 4.94 € EU-Bio: 6.65 € Demeter: 6.65 € Das Basilikum waschen, abtropfen lassen und die Blätter von den Stengeln zupfen. Die Knoblauchzehen schälen und mit den Basilikumblättern, Salz und Pinienkernen | |
Basilikum-Ravioli mit Balsamico-Essig 4 Portionen Preise: Discount: >5.53 € EU-Bio: >5.81 € Demeter: >6.34 € Das Mehl auf ein Teigbrett oder eine Arbeitsplatte geben, Eier, Eigelb, etwas Öl und Salz zugeben und zu einem festen Teig kneten. Danach 2-3 Stunden ruhen | |
Basilikum-Risotto mit Lachsstreifen 4 Portionen Preise: Discount: >4.72 € EU-Bio: >8.48 € Demeter: >8.69 € Tomaten waschen, Blütenansätze keilförmig herausschneiden. Tomaten in kochendem Waser kurz blanchieren und kalt abschrecken. Dann häuten, vierteln und | |
Basilikum-Ruccola-Walnusskern-Pesto 1 Rezept Preise: Discount: 2.59 € EU-Bio: 3.93 € Demeter: 3.96 € Basilikum, Ruccola, Knoblauch Walnusskerne, Gewürze und Olivenöl in einem elektrischen Mixer geben und durcharbeiten lassen, bis eine cremige Masse entstanden | |
Basilikumsalat mit pochiertem Ei 1 Rezept Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >1.76 € Demeter: >1.76 € Für die Paprika-Vinaigrette die Paprikaschoten vierteln, putzen und mit der Wölbung nach oben auf ein Backblech legen. Auf der zweiten Einschubleiste von oben | |
Basilikum-Schaumsuppe mit Tomate und Mozzarella 4 Portionen Preise: Discount: >9.47 € EU-Bio: >9.72 € Demeter: >9.90 € 1. Für die Suppe Schalotten und Knoblauch in feine Würfel schneiden. 2 El Olivenöl erhitzen und die Schalotten und den Knoblauch darin andünsten. Mit Weißwein | |
Basilikumsuppe mit Erbsen 4 Portionen Preise: Discount: >5.37 € EU-Bio: >5.37 € Demeter: >5.53 € Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl darunter rühren und kurz anschwitzen. Brühe und Creme fraiche dazugeben, erhitzen, unter Rühren 10 Minuten leise kochen | |
Béchamelsauce mit Petersilie 4 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.65 € Fett in einer großen Schüssel bei 600Watt 1Minuten schmelzen lassen. Mehl einrühren, bei 600Watt 1Minuten erhitzen. Milch, Sahne und Suppenpaste unterrühren, | |
Beeren mit Melissen-Sabayon 6 Portionen Preise: Discount: >9.06 € EU-Bio: >11.14 € Demeter: >11.14 € Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Himbeeren verlesen. Die Früchte mit Hagelzucker bestreuen. Die Hälfte der Melissenblätter | |
Bergforelle 1 Rezept Preise: Discount: 4.25 € EU-Bio: 7.14 € Demeter: 7.34 € Forelle gut abspülen, trockentupfen und mit Zitrone beträufeln. Das Gemüse in sehr feine Scheiben schneiden. Die Forelle leicht von innen und außen salzen |
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