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Neunkräuter-Suppe zu Gründonnerstag 1 Rezept Preise: Discount: 2.84 € EU-Bio: 2.98 € Demeter: 3.17 € Auch wenn der Name des Gründonnerstags nicht von der Farbe grün, sondern vom althochdeutschen Wort "gronan", weinen, abstammt - seit Alters ist es Tradition, am | |
Dillsauce 1 Rezept Preise: Discount: 2.54 € EU-Bio: 3.53 € Demeter: 3.82 € Dieses Rezept stammt aus einer Zeit, in der der Griff zum Suppenpulver eher selten war. Es wird daher echte, selbstgemachte Rinderbrühe verwendet; nachzulesen | |
Dillsuppe mit saurer Sahne 4 Portionen Preise: Discount: 2.61 € EU-Bio: 2.60 € Demeter: 2.68 € Der Dill wird gewaschen und kleingehackt, dann in einer aus Butter und Mehl bereiteten Mehlschwitze einige Minuten gedünstet. Man gießt Brühe dazu und kocht | |
Dorade mit Kräuterfüllung 2 Portionen Preise: Discount: >0.16 € EU-Bio: >0.16 € Demeter: >0.20 € Petersilie und Basilikum mit Brot, Zitronenabrieb und -saft, Knoblauch, Pfeffer, Salz und etwas Olivenöl gut vermengen. Diese Masse in die ausgenommenen Doraden | |
Dorade mit Kräuterkruste 2 Portionen Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.74 € (zum Thailändischen Gurkencurry, -> extra Rezept) Den Fisch filetieren, pfeffern und salzen und bei milder Hitze in der Pfanne von allen Seiten langsam braun | |
Dornbutt in Kreyter Gebachen - Steinbutt im Kräuterbett 2 Portionen Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.55 € Demeter: >0.69 € Der Steinbutt wird unter fließendem Wasser gewaschen und gut abgetupft. Dann wird er längs gespalten und die dunkle Haut der Rückseite abgezogen. Dazu schneiden | |
Dreikornsandwich mit Frischkäse und Räucherlachs 4 Portionen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >3.99 € Vorbereitung: Brotscheiben toasten. Oliven fein hacken. Feldsalat putzen, gut waschen. Radieschengrün abschneiden, Radieschen waschen, fein würfeln. Salatgurke | |
Duftender Birkenblätter-Essig 1 Rezept Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.32 € Geben Sie die getrockneten Pflanzenteile in eine Flasche und übergießen Sie diese mit dem Obstessig. Gut verschlossen lassen Sie die Mischung 1 Woche lang an der | |
Echte Frankfurter Grüne Soße 4 Rezept Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.21 € Das Wichtigste hierzu ist eine kräftige Fleischbrühe, die mit viel Suppengrün und einer Knoblauchzehe gewürzt, hergestellt wurde. Bouillon erkalten lassen und | |
Eier a la Creme 6 Portionen Preise: Discount: >4.60 € EU-Bio: >5.07 € Demeter: >5.14 € Alle Zutaten vorbereiten. Glasförmchen ausbuttern. Porree auf die Förmchen verteilen, mit Pfeffer würzen. In jedes Förmchen ein Ei | |
Eier im Grünen 6 Portionen Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >4.82 € Demeter: >4.86 € Es grünt so grün zur Frühlingszeit... Dieses Jahr gibt es zu den Eiern grüne Sauce und Salat 1. Eier in Wasser 7-8 Minuten wachs 8-10 Eier weich kochen. | |
Eier in Tomaten mit Kräutersoße 4 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >3.92 € Demeter: >3.92 € Von den gewaschenen Tomaten einen Deckel abschneiden und das Fruchtfleisch herauslösen. Die Tomaten innen salzen und pfeffern. Das Fruchtfleisch im Mixer oder mit | |
Eiersalat mit Alfalfasprossen 3 Portionen Preise: Discount: >3.13 € EU-Bio: >3.66 € Demeter: >3.75 € Die Eier hart kochen, kalt abschrecken, schälen und hacken. Tomaten waschen, abtrocknen und würfeln. Die Zwiebel fein hacken. Die Spross kalt abspülen und sehr | |
Eierschmarren mit Erdbeeren an Vanillesoße 4 Portionen Preise: Discount: >4.36 € EU-Bio: >5.14 € Demeter: >5.42 € Vorbereitung: Für die Vanillesoße die Vanilleschote längs halbieren, Mark ausschaben, mit Sahne und Milch aufkochen. Zwei Eigelbe und Zucker schaumig schlagen, | |
Eier-Semmel-Auflauf mit frischem Spinat und Mozzarella 4 Portionen Preise: Discount: 4.47 € EU-Bio: 4.92 € Demeter: 5.34 € Stiele vom Spinat großzügig entfernen, Spinatblätter gut kalt waschen, danach ganz kurz in heißem Wasser blanchieren, gut abtropfen, auskühlen lassen und grob |
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