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Stichwort: Südamerika
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Rezepte 31 bis 40 von 50
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Rezepte 31 bis 40 von 50
Pabellón caraqueno (Rindfleisch aus Caracas)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.94 €
EU-Bio: >4.99 €
Man häuft weißen gekochten Reis auf eine Platte und legt pro Person 1 Spiegelei darauf. Um den Reis herum ordnet man das gebratene Fleisch, die Bohnen und die ...
Locro (Kartoffelsuppe)
4 PortionenPreise:
Discount: >6.53 €
EU-Bio: >8.98 €
Die Kartoffeln schälen, waschen, abtrocknen und in etwa 3 cm große Stücke schneiden. Die Zwiebel pellen und fein würfeln. Das Fett in einem Topf erhitzen und die ...
Feijoada Completa - Gepökeltes und Frisches Fleisch mit ...
8 PortionenPreise:
Discount: >8.34 €
EU-Bio: >8.18 €
FLEISCH: Zunge, Schweinenacken und das getrocknete Rindfleisch in je einem Topf, mit kaltem Wasser bedeckt, über Nacht weichen. Die diversen Fleischsorten ...
Feijoada Completa - Gepökeltes und Frisches Fleisch mit Bei
8 PortionenPreise:
Discount: >3.02 €
EU-Bio: >2.84 €
Fleisch: Zunge, Schweinenacken und das getrocknete Rindfleisch in je einem Topf, mit kaltem Wasser bedeckt, über Nacht weichen. Die diversen Fleischsorten ...
Timbhusca
10 PortionenPreise:
Discount: >4.27 €
EU-Bio: >4.53 €
In einem Topf das Refrito zubereiten; hierzu die feingeschnittenen Frühlingszwiebeln, die feingehackte Zwiebel, die zwei geschnittenen Möhren und eine Tasse Reis in 4 ...
Südamerikanische Kartoffelpuffer - Llapingachos
6 PortionenPreise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >2.88 €
In Ecuador heißen diese Kartoffelpuffer "Llapingachos (das doppelte "ll" wird wie "j" ausgesprochen). Sie sind mit einem Salat ein vegetarischer Imbiss, passen aber ...
Pescado con cilantro (Fisch mit Koriander)
4 PortionenPreise:
Discount: ~16.68 €
EU-Bio: ~16.83 €
Die Fischfilets salzen. Das Öl erhitzen. Die Fischfilets darin von beiden Seiten hellbraun braten. Den Limettensaft darüber träufeln und die Filets 2 bis 3 Minuten ...
Frijoles negros (schwarze Bohnen)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >2.44 €
Die Bohnen mindestens 12 Stunden, besser über Nacht, in reichlich Wasser einweichen. Am nächsten Tag im selben Wasser (es soll etwa 5 cm über den Bohnen stehen) in 2 ...
Bori-Bori - Knödelsuppe aus Paraguay
6 PortionenPreise:
Discount: >21.25 €
EU-Bio: >22.77 €
Das Fleisch feucht abwischen und in 5 cm große Würfel schneiden. Mit schwarzem Pfeffer würzen. Olivenöl und Speck in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze ...
Seco de cordero (Lammragout)
4 PortionenPreise:
Discount: >13.43 €
EU-Bio: >13.79 €
Das Fleisch in etwa 2 cm große Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen pellen und in eine kleine Schüssel pressen. Mit Salz, Kreuzkümmel, Pfeffer, Essig und Öl (1) ...
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