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Stichwort: Kärnten
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Rezepte 1 bis 10 von 12
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Rezepte 1 bis 10 von 12
Kürbiskerntorte aus Kärnten
1 RezeptPreise:
Discount: ~5.44 €
EU-Bio: ~5.73 €
Die Eidotter mit 150 g Zucker schlagen, bis sie cremig sind. Die geriebenen Nüsse und Kürbiskerne daruntermischen. Aus steifgeschlagenem Eiweiß und Zucker die ...
Sasaka - Brotaufstrich aus Kärnten
8 PortionenPreise:
Discount: ~5.83 €
EU-Bio: ~5.93 €
Dieser würzige Fleischaufstrich stammt aus dem Kärntner Gailtal. Er braucht zwar etwas Zeit, lässt sich aber gut vorbereiten. Kühl aufbewahrt ist er bis zu 2 Wochen ...
Sasaka - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: ~7.78 €
EU-Bio: ~7.26 €
Den Speck durch die grobe Scheibe des Fleischwolfs drehen. Im Schmalz bei mittlerer Hitze so lange auslassen, bis sich zarte Grieben gebildet haben. Das dauert ungefähr ...
Kärntner Verhackertes
8 PortionenPreise:
Discount: ~6.86 €
EU-Bio: ~6.36 €
Durchwachsenen Räucherspeck ohne Schwarte und Knorpel durch den Fleischwolf drehen. Das Verhackerte mit durchgepreßtem Knoblauch, etwas Salz, reichlich frisch ...
Kärntner Ritschert
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.63 €
EU-Bio: ~6.89 €
Gselchtes, die Hauptzutat in diesem deftigen Eintopf-Gericht aus Kärnten ist im bayrisch-österreichischem Sprachgebrauch Rauchfleisch, also Geräuchertes. Rollgerste ...
Gurktaler Topfenreinkalan
2 PortionenPreise:
Discount: ~1.94 €
EU-Bio: ~3.00 €
Im Vergleich zum herkömmlichen Quark enthält der österreichische Topfen weniger Wasser. Wer also nicht in Österreich einkaufen kann, aber originalgetreu kochen ...
Breintommerl
1 RezeptPreise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >3.04 €
Die gewachsene Hirse wird in gesalzener Milch langsam gedünstet. Die Äpfel werden geschält, blättrig aufgeschnitten und mit Zucker und Zimt vermischt. In eine ...
Sauerfleisch (Rindfleischsalat)
1 RezeptPreise:
Discount: >13.33 €
EU-Bio: >13.48 €
(*) Kochen wie in Kärnten Das gekochte, kalte Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden, mit Zwiebelringen belegen. Die heiße Suppe mit Essig mischen, eventl. etwas ...
Kärntner Knoblauchsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.47 €
Würfelig geschnittenen Speck kurz anbraten, in Folge den zerdrückten Knoblauch darin mitrösten. Nudelig geschnittenen Porree zugeben und ca. 5 Minuten dünsten. Mit ...
Kärntner Nudeln nach Daniels Oma
16 StückPreise:
Discount: >3.81 €
EU-Bio: >4.05 €
Meine Oma macht das so (natürlich die einzig richtige Art ;)): Teig: Alles durchkneten, 30 Minuten rasten lassen. Sie sagt, das reicht für 16 Nudeln, aber ich brauch ...
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