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Consomme aigre-doux nach russischer Art 6 Portiuon(en) Preise: Discount: >6.13 € EU-Bio: >10.05 € Demeter: >10.05 € Vorbereitung: eine Woche vorher... Die Rote Beten schälen und je nach Größe halbieren. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden. Zusammen in eine Schüssel | |
Consomme Double Gärtnerin mit Grießklößchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >1.01 € Demeter: >1.03 € Das Rindfleisch mit Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen, und 1-2 Stunden schwach kochen lassen. Das Fleisch herausnehmen, das Fleisch klein schneiden, | |
Crema de Aguacates - Avocadocreme 1 Rezept Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >1.74 € Demeter: >1.79 € Avocados quer halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und sofort mit Zitronensaft beträufeln, Dann mit einer Gabel fein zerdrücken und | |
Crema di zucca con amaretti (Kürbissuppe) 6 Portionen Preise: Discount: 2.53 € EU-Bio: 3.26 € Demeter: 3.48 € Crema di zucca con amaretti (Kürbissuppe mit Amaretti) (500 g Kürbisfleisch entsprechen ca. 750 g Kürbis, roh) Die Zwiebel in der Butter | |
Creme d’endives avec allumettes au fromage 4 Portionen Preise: Discount: 2.71 € EU-Bio: 2.80 € Demeter: 3.38 € (für 4 Personen) Creme: Geflügelbouillon zubereiten (Pulver, Paste, oder selber kochen). Bouillon mit Milch zum Kochen bringen, würzen (Salz, | |
Creme Rana 4 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.28 € Zubereitungszeit: 30 Minuten Das Fleisch waschen, abtrocknen und in knapp 2 cm große Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne so lange erhitzen | |
Creme Vichyssoise 4 Portionen Preise: Discount: 2.43 € EU-Bio: 2.58 € Demeter: 3.15 € :Zubereitungszeit: 1 Stunde :Kühlzeit: 30 Minuten Die Zwiebeln schälen und feinhacken. Den Lauch putzen, die harten grünen Blattspitzen entfernen. Die | |
Cremesuppe aus grünem Spargel und Morcheln 4 Portionen Preise: Discount: 6.38 € EU-Bio: 7.68 € Demeter: 8.00 € Den Spargel putzen, ca. 10 Minuten in kochendem Salzwasser kochen, abtropfen lassen und das Kochwasser beiseite stellen. Für die Dekoration von acht | |
Cremige Dinkelsuppe 2 Portionen Preise: Discount: >1.11 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >1.18 € Den Dinkel fein mahlen. Die Zuckerschoten an den Enden abschneiden und waschen. Karotten und Paprika waschen, putzen und in Würfel schneiden. Mit den | |
Cremige Kartoffelsuppe mit Kresse 1 Rezept Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >1.40 € Kartoffeln schälen, Zwiebel abziehen, beides klein schneiden und in der Brühe weich kochen. Die Suppe mit dem Pürierstab oder im Mixer fein pürieren. Mit Salz, | |
Crepes - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >0.67 € Demeter: >0.81 € Aus allen Zutaten einen flüssigen Pfannkuchenteig rühren und ihn kurz stehen lassen. Dann 8 hauchdünne Crepes daraus backen. | |
Crepes mit Sahne Zucchini 4 Portionen Preise: Discount: 2.00 € EU-Bio: 3.09 € Demeter: 3.35 € Zubereitungszeit: 40 Minuten Das Mehl mit 1 Ei, 1 Eigelb und soviel Wasser verrühren, dass ein zähflüssiger Teig entsteht. Den Teig mit 1 Messerspitze | |
Crepesäckchen mit Geflügelragout 4 Portionen Preise: Discount: >1.89 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.52 € Das Weizenmehl sieben. Die Eier verquirlen und mit dem Mehl, der Vollmilch und dem Cognac zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig mit Salz würzen und etwa 2 | |
Crevetten gedämpft mit Soyu Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.30 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.30 € Die Garnelen schälen, Darm herauslösen, Schalen zur Seite legen Die Crevetten werden mit wenig Zucker, einer Prise Salz und etwas Maismehl bestreut und | |
Crostini alla Toscana 15 Portionen Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >2.35 € Die Hühnerleber von Sehnen und Blutresten befreien und etwas zerkleinern. Mit den Wacholderbeeren und dem Lorbeerblatt in eine Schüssel geben, mit dem Wein |
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