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 | Eingelegte Paprika - Prebes Coents 4 Portionen Preise: Discount: 3.11 € EU-Bio: 4.04 € Demeter: 4.07 € Paprikaschoten im Backofen unter den heißen Grill schieben, bis sie schwarze Blasen werfen. Paprika dabei mehrfach wenden. Anschließend in ein feuchtes Tuch |
 | Eingelegte Zucchini - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 7.67 € EU-Bio: 10.16 € Demeter: 10.29 € Zucchini waschen, putzen und einmal längs, einmal quer halbieren, dann längs in Stücke schneiden. Gepellten Knoblauch in Scheiben schneiden. Gewaschene |
 | Eingelegter Fetakäse mit Kirschtomaten 4 Portionen Preise: Discount: >4.26 € EU-Bio: >7.76 € Demeter: >7.84 € Den Käse in 1 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel schälen und kleinwürfeln. Den Sellerie waschen, putzen, schälen und in feine |
 | Eingelegter Ziegenkäse, warm auf buntem Paprikasalat 2 Portionen Preise: Discount: >2.49 € EU-Bio: >2.51 € Demeter: >2.94 € Vorbereiten: Paprika vierteln, weiße Trennwände und Kerne entfernen und flachdrücken. Mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen und solange |
 | Empanadas - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.39 € Zwiebeln im Fett weich dünsten, nicht bräunen lassen. Gehacktes Fleisch zugeben, leicht anbraten. Mit Brühe ablöschen, Rosinen, Kümmel, Oregano und Oliven |
 | Engadiner Hochzeitssuppe 4 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >5.59 € Demeter: >5.63 € Die Speckscheiben in kleine Vierecke schneiden, in der Bratbutter kurz anbraten. Das Gemüse beigeben. Mit der Bouillon ablöschen und in der offenen Pfanne ca. 10 |
 | Englische Jagd-Terrine 1 Rezept Preise: Discount: >7.06 € EU-Bio: >7.22 € Demeter: >7.25 € Schalotten schälen und fein hacken. Butter erhitzen und die Schalottenwürfel darin 5 Minuten anschwitzen. Den Majoran waschen, trockenschütteln und fein |
 | Ensaladilla rusa 4 Portionen Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.10 € Kartoffeln mit Schale in Salzwasser kochen und erkalten lassen. Danach schälen und in kleine Würfel schneiden. Die abgetropften Erbsen dazu geben und |
 | Entenleber-Terrine 8 Portionen Preise: Discount: >0.27 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.27 € Die beiden Entenlebern 1 Stunde in lauwarmes Wasser legen. Die Lebern säubern und in eine Steingut-Schale legen. Mit dem Salz und Pfeffer, Muskatnuss und Zucker |
 | Enten-Sauerkirschen-Terrine 2 Portionen Preise: Discount: >9.97 € EU-Bio: >9.97 € Demeter: >10.06 € Das Entenfleisch zusammen mit Wein, Sherry, Zwiebeln und Karotten in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer und Lebkuchengewürz würzen. An einem kühlen Ort |
 | Erbsensuppe mit Majoran 1 Rezept Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.71 € - Erbsen auspalten, Zwiebeln pellen und fein würfeln - Fett in einem Topf zerlassen, Zwiebel darin glasig werden lassen. Erbsen zugeben, kurz andünsten, |
 | Erbsensuppe mit Minze - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >2.35 € Die Schalotten in Butter glasig dünsten. Erbsen zufügen und einige Minuten mitdünsten. Mit Brühe ablöschen, die gehackten Minzblättchen zufügen und 10 |
 | Erbsensuppe mit Zitronenmelisse 2 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.46 € Demeter: >0.56 € Erbsen gelten ja gemeinhin als deftiges Winteressen. Dass sie sich jedoch auch für ein leichtes Sommermahl eignen, erweist sich bei unserer heutigen Suppe. |
 | Erdbeersuppe mit süßem Eierstich 1 Rezept Preise: Discount: >7.70 € EU-Bio: >9.98 € Demeter: >10.04 € Die Erdbeeren waschen und trockentupfen. Mit Rotwein und Fliedersirup pürieren, die Zitronenschale dazugeben und an der Kühle zugedeckt ziehen lassen. |
 | Erdnuss-Suppe 1 Rezept Preise: Discount: >3.20 € EU-Bio: >3.20 € Demeter: >3.16 € Alle Zutaten, außer der Erdnussbutter, in einen Topf mit 2 l Wasser geben. Zum Köcheln bringen und gut 1 Std. ziehen lassen. Sieben. Das Fleisch in kleine |
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