Rezept 31 bis 45 von 66
 | Kutteln Nach Benediktiner-Art - Trippa All’Olivetana (Tosca 6 Portionen Preise: Discount: >9.60 € EU-Bio: >10.44 € Demeter: >10.65 € Wasser mit Salz, einer gepellten Zwiebel, gewürfelter Möhre, gewürfeltem Sellerie, Lorbeer und Pfefferkörnern aufkochen. Die Kutteln darin 1,5 Std. kochen, |
 | Kutteln nach Benediktiner-Art - Trippa All’olivetana 6 Portionen Preise: Discount: >9.60 € EU-Bio: >10.44 € Demeter: >10.65 € Wasser mit Salz, einer gepellten Zwiebel, gewürfelter Möhre, gewürfeltem Sellerie, Lorbeer und Pfefferkörnern aufkochen. Die Kutteln darin 1,5 Std. kochen, |
 | Kutteln nach Neuenburger Art 4 Portionen Preise: Discount: 8.83 € EU-Bio: 8.82 € Demeter: 9.00 € Die Kutteln in große Vierecke schneiden. Wein, Brühe, die mit dem Lorbeerblatt und der Gewürznelke bespickte Zwiebel, die geputzten Gemüse, Pfefferkörner und |
 | Kutteln nach Schaffhauser Art 4 Portionen Preise: Discount: 8.08 € EU-Bio: 8.02 € Demeter: 8.20 € Feingehackte Zwiebel in der Butter glasig dünsten. Die in feine Streifen geschnittenen Kutteln beigeben. Mit dem Mehl bestäuben, mit Weißwein ablöschen. Das |
 | Kutteln nach Thurgauer Art 4 Portionen Preise: Discount: 6.05 € EU-Bio: 6.18 € Demeter: 6.25 € Zwiebeln und Knoblauchzehen feinhacken und in der heißen Bratbutter dünsten. Kutteln beifügen, kurz mitdünsten. Mehl darüberstreuen, alles gut wenden und mit |
 | Kutteln nach Triester Art - Trippa alla Trieste 4 Portionen Preise: Discount: 7.81 € EU-Bio: 9.01 € Demeter: 9.12 € Die Zwiebel zusammen mit dem Speck und den Semmelbröseln im heißen Öl anrösten. Bevor diese Mischung goldbraun wird, das Tomatenpüree und die Kutteln |
 | Kutteln Triester Art 8 Portionen Preise: Discount: >12.05 € EU-Bio: >12.32 € Demeter: >12.44 € Die Bohnen mit dem Wein aufsetzen und zum Kochen bringen, ggf. immer etwas Wein nachgießen. Zwischenzeitlich die Kutteln, Lorbeerblatt und Wacholderbeeren in der |
 | Kutteln und Zwiebeln - Tripe and Onions 4 Portionen Preise: Discount: 5.05 € EU-Bio: 5.01 € Demeter: 5.69 € Ein deftiges traditionelles irisches Gericht. Zusammen mit Drisheen, in Milch gekochter Blutwurst aus Cork, steht es auch als Packet and Tripe auf den |
 | Kutteln, Yecheguara Wet, Äthiopien 3 -4 Personen Preise: Discount: >4.42 € EU-Bio: >4.52 € Demeter: >4.60 € Die Kutteln sorgfältig reinigen und in Salzwasser weich kochen. Auskühlen lassen und in Streifen schneiden. Die Tomaten häuten. Die Peperoni halbieren, |
 | Kuttelsalat ”Toskana” (Tripe e Nervetti insalata) 1 Rezept Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.51 € Den Kalbsfuss in Salzwasser weichkochen, auslösen und in feine Streifen schneiden. Die weichgekochten Kutteln ebenfalls in Streifen schneiden. Mit einer Tasse |
 | Schwäbischer Kuttelsalat 1 Rezept Preise: Discount: 2.80 € EU-Bio: 2.80 € Demeter: 2.96 € Die Kutteln sollten fleischig sein. Bitte vom Metzger besonders weich kochen und gleich in feine Streifen schneiden lassen. Marinade aus den dafür vorgesehenen |
 | Kuttelsalat Mit Poulardenleber 4 Portionen Preise: Discount: >5.35 € EU-Bio: >6.09 € Demeter: >6.08 € Aus den vorgekochten Kutteln 12 ca. 3x3 cm große Quadrate schneiden. Diese auf englische Art panieren, das heißt erst durch das Mehl, dann durch das Ei ziehen |
 | Kuttelsalat mit Poulardenleber (Marc Häberlin) 4 Portionen Preise: Discount: >5.35 € EU-Bio: >6.09 € Demeter: >6.08 € Aus den vorgekochten Kutteln etwa 3x3 cm große Quadrate (3 Stk pro Person) schneiden. Diese auf englische Art panieren, d.h. erst durch das Mehl, dann durch das |
 | Kuttelsuppe - Iskembe corbasi 1 Portion Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >3.48 € Demeter: >3.73 € Die Kutteln unter fließendem Wasser gründlich abspülen, in sehr feine, etwa 2.5 cm lange Streifen schneiden und mit 1 Liter gesalzenes Wasser in einen Topf |
 | Kuttelsuppe mit Lauchstreifen und schwarzem Trüffel 4 Portionen Preise: Discount: >5.19 € EU-Bio: >5.21 € Demeter: >5.41 € Die geputzten Kutteln in 1/2 l Wasser unter Beigabe von Essig, mit Nelken gespickter Zwiebel und Salz 18-20 Minuten Kochen. Kutteln in 3 cm lange dünne |
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