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Pizzette mit Zwiebeln auf provenzalische Art 1 Rezept(*) Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.53 € Demeter: >5.98 € (*) Die Rezepte für die Beläge sind für 16 bis 20 Pizzette berechnet. Tips für die Zubereitung Wenn der Teig aus dem Kühlschrank kommt, muss er vor dem | |
Polenta mit Florentiner Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >2.54 € EU-Bio: >3.13 € Demeter: >3.28 € Zwiebel in Butter anschwitzen, Knoblauchzehen dazugeben, etwas glasig werden lassen. Mit der Brühe auffüllen. Kocht die Brühe, den Maisgrieß langsam einrieseln | |
Remoulade 4 Portionen Preise: Discount: >3.40 € EU-Bio: >3.62 € Demeter: >3.62 € 1. Aus Eigelb und Öl eine Grundmasse Mayonnaise herstellen. 2. Die Gurken und die Kräuter hacken. Die Sardellenfilets abbrausen, trockentupfen und hacken. Die | |
Rouget auf Chicoree in Sardellensauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.96 € Zubereitung Fischfond: Die Fischgräten zwölf Stunden in kaltem Wasser einlegen und das Wasser alle paar Stunden wechseln. Wenig Olivenöl erhitzen und die | |
Salsa saracena, Sauce der Sarazenen 4 Portionen Preise: Discount: >1.97 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.06 € In einem Topf löst man in wenig Öl die Sardellenfilets auf, und gibt die zerkleinerten Oliven, Kapern, Sultaninen und Pinienkerne dazu. In einer Tasse löst man | |
Sarde ripiene 4 Portionen Preise: Discount: >5.93 € EU-Bio: >6.11 € Demeter: >6.11 € Sardinenköpfe entfernen, Bauch aufschlitzen, Eingeweide entfernen und die Gräten von Kopf und Bauch her ablösen. Abspülen, trocknen und mit je 1 abgetupften | |
Sardellen-Kaninchen-Braten 4 Portionen Preise: Discount: >6.26 € EU-Bio: >7.10 € Demeter: >7.10 € Das Kaninchen auf die Arbeitsfläche legen und vorsichtig alle Knochen auslösen. (Wenn Ihnen diese Prozedur zu umständlich ist, bestellen Sie beim Metzger im | |
Sardellen-Spinat-Füllung 1 Rezept Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.55 € Den Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Sardellen abtropfen lassen, trockentupfen und klein hacken. Zwiebel und Knoblauch in etwas Olivenöl glasig | |
Spaghetti alla ghiotta - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >4.67 € EU-Bio: >4.95 € Demeter: >4.95 € Tomaten in kochendes Wasser tauchen, dann die Haut abziehen, vierteln, die Kerne mit einem Löffel herausschaben. Tomaten, Sardellen und Oliven klein schneiden. | |
Spaghetti Alla Puttanesca 1 Rezept Preise: Discount: >5.94 € EU-Bio: >6.09 € Demeter: >6.09 € Die Oliven entkernen und fein hacken. Sardellenfilets probieren: wenn sie sehr salzig sind, unter fließendem Wasser abspülen. In Streifchen schneiden. Die | |
Spaghettikürbis-Nudeln mit Thonsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.22 € Perfektes Paar: Die Thonsauce gibt den Kürbisspaghetti ein würziges Aroma. Den Kürbis in einen Topf mit Salzwasser geben. Zum Kochen bringen und | |
Spaghettini mit Zwergtomaten und Sardellen 2 Portionen Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >0.55 € Demeter: >0.64 € Die Spaghettini in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Für die Sauce die Zwiebel mit Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen, Tomaten und Sardellen | |
Taglierini in Grün 4 Portionen Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >1.21 € Demeter: >1.21 € Basilikum, Petersilie und Sardellenfilets im Mixer zerkleinern, dann die Kapern und die entkernten Oliven mit Öl (1) und Wasser dazugeben. Knoblauch und | |
Tapenade (zu bebuttertem Brot) 1 rezept Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.85 € Kapern, Sardellen und Oliven 'fein' pürieren (ob relativ grob oder fein: Geschmackfrage). Cognac einrühren, Öl langsam unter stetigem Rühren zugeben (Menge | |
Tomaten-Hüttenkäse-Sardelle-Füllung 20 Stück Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.89 € Demeter: >0.89 € Die Tomaten abtropfen lassen, trockentupfen, klein würfeln. Die Sardellenfilets kurz unter kaltem Wasser spülen, dann fein hacken. Die Pfefferminzblättchen |
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