Rezept 61 bis 73 von 73
 | Schinkenfleckchen 1 Rezept Preise: Discount: 0.97 € EU-Bio: 0.99 € Demeter: 2.72 € Die Butter wird schaumig gerührt, das Eigelb und dann das Mehl dazugegeben. Der Schinken wird durchgedreht, das Eiweiß zu festem Schaum geschlagen und |
 | Schnitten, gebacken 1 Rezept Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.61 € Es werden drei gestrige Semmeln abgerieben oder abgeschält, dann in feine Scheiben geschnitten, jede dieser Scheiben in verklopftem Ei umgekehrt, und so aus |
 | Schnitten, gebäht 1 Rezept Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.72 € Demeter: >0.72 € Man schneidet drei Semmeln in feine Schnitten, und röstet solche in einer Röhre oder auf dem Roste schön gelb, hernach verrührt man in der zum Auftragen |
 | Spätzchensuppe 1 Rezept Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >2.18 € Vierhundert g (dreiviertel Pfund) Mehl wird mit drei Eiern und ein achtel Liter (ein halber Schoppen) lauer Milch zu einem Teig angemacht, in welchem siebzig g |
 | Steinpilzbrühe mit Kerbel-Eierstich 6 Portionen Preise: Discount: >40.32 € EU-Bio: >40.60 € Demeter: >40.76 € 1. Für den Eierstich Kerbel mit der Milch in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Schneidstab sehr fein pürieren. Die Kerbelmilch mit Eiern, Salz, Pfeffer |
 | Suppeneinlagen, 3 Rezepte 1 Rezept Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >4.04 € Demeter: >4.83 € Griesnocken: Die Butter mit einem Schneebesen schaumig rühren, nach und nach Eier, Eigelb und Gries zugeben, mit Salz und Muskatnuss abschmecken. Die Nocken |
 | Suppeneinlagen, 4 Rezepte 4 Rezepte Preise: Discount: >4.00 € EU-Bio: >4.94 € Demeter: >5.69 € Eierstich: Eier, Milch und die Gewürze gut verrühren und durch ein Haarsieb in eine gebutterte Auflaufform füllen. Diese Form in ein Wasserbad setzen und im |
 | TomatenconsommÉ mit Pecorino-Klößchen 8 Portionen Preise: Discount: >5.36 € EU-Bio: >6.72 € Demeter: >8.85 € 1. Die Kalbsknochen in reichlich kochendem Wasser blanchieren, in ein Sieb schütten und zuerst heiß, dann kalt abspülen. Danach die Knochen in einem großen |
 | Tomatensuppe mit Ravioli 4 Portionen Preise: Discount: >13.70 € EU-Bio: >13.94 € Demeter: >17.90 € 1. Für die Brühe Zwiebeln und Knoblauch pellen und würfeln. Suppengrün putzen, waschen, grob zerkleinern. Alles im heißen Öl anrösten. Mit Wein ablöschen, |
 | Traufsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.02 € Vier Kochlöffel Mehl werden mit vier Eiern, Salz und zwei bis drei Esslöffeln Milch zu einem dickflüssigen Teig angerührt, den man durch einen großlöchrigen |
 | Weißkrautrahmsuppe mit Blunzen-Golatschen 4 Portionen Preise: Discount: >2.75 € EU-Bio: >2.64 € Demeter: >2.83 € 25 Minuten , einfach Zubereitung Suppe: Das Weißkraut in feine Streifen schneiden (geht am besten mit der Wurstmaschine). Zwiebel in Streifen schneiden. In |
 | Wiener Kräutersuppe mit Käsenockerln 4 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.32 € Demeter: >2.45 € Wasser mit Salz und 15 g Butter aufkochen, langsam Grieß einrühren. Wenn die Masse dicklich geworden ist, vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Ei |
 | Wildsuppeneinlage: Gefüllte Profiteroles 8 -10 port. Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.31 € Für den Brandteig das Wasser mit der Butter zum Kochen bringen und das Salz zufügen. Das Mehl sieben, auf einmal zugeben. Den Teig mit dem Kochlöffel ständig |
Werbung/Advertising
