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Stichwort: Gourmet
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Rezepte 11 bis 20 von 49
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Rezepte 11 bis 20 von 49
Zucchini, Lamm und Orangen mit Eis
2 PortionenPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Bitte Nicht ABschrecken Lassen: Es gibt Leute, die kein Lamm mögen. Uns ging es genauso -- der tranartige Geschmack des Lammfleisches war nichts für uns. Aber dann ...
Cappuccino-Pannacotta m. mazerierten Beerenfrüchten
5 PortionenPreise:
Discount: >12.96 €
EU-Bio: >11.73 €
Sahne, Vanille und Zucker aufkochen lassen. Die eingeweichte Gelatine, Kahlua und aufgelösten Instant-Kaffee zugeben. Timbalformen zu 2/3 mit der Masse füllen und ...
Geschmortes Kalbsherz
4 PortionenPreise:
Discount: >14.60 €
EU-Bio: >12.91 €
Birnen schälen, halbieren und entkernen. Birnenhälften längs in dünne Scheiben schneiden (am Stielende nicht durchschneiden). Birnenhälften mit dem flachen Messer ...
Rebhühnchen Provencalisch
4 PortionenPreise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >3.16 €
Die küchenfertig vorbereiteten Rebhühnchen waschen, gut austrocknen, innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen und mit den gewaschenen, abgetrockneten Weintrauben ...
Creolische Scampi-Roulade
5 PortionenPreise:
Discount: >5.30 €
EU-Bio: >5.41 €
Störfilet ohne Haut in dünne Tranchen (Scheiben) schneiden und leicht plattieren. Aus etwas weißem Fischfleisch, Sahne und Salz eine mit wenig Safran versehen ...
Entenleber-Parfait m. fr. Morcheln u. Eichblatt
10 PortionenPreise:
Discount: >13.75 €
EU-Bio: >15.04 €
Olivenöl in einer flachen Pfanne erhitzen und die Schalotten sowie Äpfel darin anschwitzen, mit Rotwein ablöschen, abkühlen lassen und alles mit der Entenleber ...
Hirschrücken mit glasierten Kastanien
4 PortionenPreise:
Discount: >11.11 €
EU-Bio: >10.25 €
Den Räucherspeck in einem Bräter auslassen. Fett zugeben und den Hirschrücken gut anbraten. Zwiebeln mitrösten, Steinpilze zugeben. Mit Rotwein und Brühe ...
Seezungen-Lachs-Tatar
4 PortionenPreise:
Discount: >4.20 €
EU-Bio: >5.16 €
Seezungen- und Lachsfilet in Schüssel geben und vorsichtig vermengen, kalt stellen. Olivenöl, Zitronensaft und Schnittlauch sorgfältig mit dem Fisch vermengen. mit ...
Frühlingsrolle m. gr.+ w. Spargel + Wachtelsatee
4 PortionenPreise:
Discount: >2.49 €
EU-Bio: >2.86 €
Rudolf Ludwig Reinarz kocht für das Le Petit Poißon in Bonn. :*(1) Orangenzucker: die Schale einer unbeh. Orange in Julienne - feine Streifen- schneiden und in der ...
Lachs mariniert in Olivenöl
4 PortionenPreise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.24 €
Lachs waschen und trockentupfen. Auf beiden Seiten mit Zucker, Salz und Pfefffer bestreuen. Mit Klarsichtfolie abdecken und im Kühlschrank mindestens 3 Stunden ziehen ...
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