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 | Bombay-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >0.74 € EU-Bio: >0.96 € Demeter: >0.97 € Alle Zutaten mischen. Mit Salz, Zucker, Curry und Zitronensaft abschmecken. Tip: Dieser Salat eignet sich vorzüglich zum Füllen von Tomaten, Orangen, Äpfeln |
 | Bonito auf Rotweinrisotto und Auberginen 4 Portionen Preise: Discount: >4.92 € EU-Bio: >4.84 € Demeter: >5.02 € Die Auberginen in ca. 1 cm große Würfel schneiden, gut salzen und auf einem Sieb eine halbe Stunde abtropfen lassen. Die Schalotte in Butter und Olivenöl |
 | Boquerones - Marinierte Sardellen 1 Rezept Preise: Discount: >0.01 € EU-Bio: >0.01 € Demeter: >0.01 € Die Sardellen filetieren. Sparsam mit Meersalz bestreuen. Essig angießen und 3 Stunden marinieren. Aus der Marinade nehmen. Darauf achten, dass kein Salz mehr an |
 | Boquerones al Natural (Marinierte Anchovies) 1 Rezept Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >1.84 € Bei den Fischen den Kopf entfernen. Dann das Rückgrat vorn anfassen, schnell nach hinten und oben herausziehen, dann das Rückgrat abschneiden, die 2 Filets |
 | Boquerones fritos 4 Portionen Preise: Discount: >0.08 € EU-Bio: >0.07 € Demeter: >0.25 € Fische vom Kopf befreien, aufschneiden und ausnehmen. Unter fließend Wasser ausspülen und trocken tupfen. Fische innen und außen salzen und pfeffern. In |
 | Borschtsch aus Karausche, Kaulbarsch oder Renke 4 Portionen Preise: Discount: >8.71 € EU-Bio: >9.05 € Demeter: >9.20 € Borschtsch is karasei Karotte, Sellerie, Petersilienwurzel und die Hälfte der Zwiebel grob zerteilen und mit Pilzen, Salz, Pfefferkörnern und Lorbeerblättern |
 | Borschtsch mit feinem Fischfilet 6 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >1.64 € Ihr wichtigster Verbündeter ist nach Betrachtung der Zutatenliste der Fischhändler. Er filetiert Ihnen drei erstklassige Forellen und packt Ihnen Gräten, Häute |
 | Borschtsch vom Kabeljau 4 Portionen Preise: Discount: >14.95 € EU-Bio: >15.22 € Demeter: >15.34 € Kopf, Schwanz und Gräten vom Kabeljau mit 1,5 l Wasser zum Kochen bringen und abschäumen. Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebeln und Pfefferschote putzen und in |
 | Boudin von Meeresfrüchten 4 Portionen Preise: Discount: >19.64 € EU-Bio: >19.56 € Demeter: >19.94 € Tintenfisch-Hüte, Jakobsmuschel-, Langoustinenfleisch und das Weisse vom Lauch in 0,5 cm große Würfel schneiden und in der Butter anbraten. Aus der Pfanne |
 | Bouillabaisse 6 Portionen Preise: Discount: >6.94 € EU-Bio: >7.81 € Demeter: >7.82 € Für die Bouillabaisse vom Knurrhahn, Rotbarbe und St. Pierre die Filets beidseitig von der Mittelgräte schneiden. Kopf und Gräten beiseite legen. |
 | Bouillabaisse - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >35.47 € EU-Bio: >36.27 € Demeter: >38.02 € Die Fische waschen und filetieren. Die Fischabfälle von den Kiemen befreien und kleinschneiden. Die Krabben schälen. Lauch, Staudensellerie, Zwiebeln und |
 | Bouillabaisse - Variation 2 8 Portionen Preise: Discount: >71.46 € EU-Bio: >73.54 € Demeter: >73.99 € 1. Für die Suppe Knoblauch und Zwiebeln pellen, fein würfeln. Fenchel, Möhren und Porree putzen, waschen und fein würfeln. Tomaten grob zerschneiden. Von den |
 | Bouillabaisse - Variation 4 1 Rezept Preise: Discount: >13.98 € EU-Bio: >21.62 € Demeter: >21.79 € Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch 5 Minuten anbraten. Tomaten mit Saft, Brühe, Suppengrün, Petersilie, Salz und Pfeffer dazugeben und |
 | Bouillabaisse - Variation 5 4 Portionen Preise: Discount: >20.84 € EU-Bio: >21.59 € Demeter: >21.62 € (*) Dorade, Seeteufel, Lotte, Seezunge, Knurrhahn, vom Fischhändler filettieren lassen und die Köpfe und Gräten mitnehmen. Das Gemüse für die Suppe |
 | Bouillabaisse - Marseiller Fischsuppe 8 Portionen Preise: Discount: >32.68 € EU-Bio: >33.31 € Demeter: >33.31 € Aus den Zutaten, die alle Zimmertemperatur haben müssen, wird eine Knoblauchmayonnaise gerührt. Dazu: eine Tasse frisch geröstete Weißbrotcroûtons oder |
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