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Stichwort: Fisch     
Seite 548 von 564     
Rezepte 5471 bis 5480 von 5637

Lachs aus dem Sud

6 Portionen
Preise:
Discount: ~66.28 €
EU-Bio: ~80.53 €

1. Sellerie und Porree putzen, waschen und grob zerteilen. Zwiebeln pellen und vierteln, Kräuter waschen. 2. Die vorbereiteten Zutaten mit Wasser, dem Weißwein, ...

Lachs-Croissants

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.40 €
EU-Bio: >0.40 €

Chicoree putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Croissants längs aufschneiden. Käse zerdrücken, mit Creme fraiche (1) verrühren und die unteren ...

Seezunge normannisch

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.90 €
EU-Bio: >2.20 €

(Sole normande) Die Seezunge vom Fischhändler küchenfertig vorbereiten lassen, das heißt enthäutet, Kopf und Flossen abgeschnitten, aber nicht filettiert, da die ...

Lachsschnitte mit Sauergemüse und Merrettich-Senfsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.18 €
EU-Bio: >3.91 €

Lachskottelets mit Zitronensaft beträufeln, zugedeckt ziehen lassen. Unterdessen Karotten und Zucchini putzen, zu kleinen Würfeln schneiden. Karotten in Butter ...

Seezungenfilets mit Gurkengemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.08 €
EU-Bio: >6.10 €

Die Gurken schälen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel würfeln und in Butter oder Margarine auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 glasig ...

Marinierter Lachs - Gravad Lax

6 Portionen
Preise:
Discount: >31.43 €
EU-Bio: >37.70 €

1. Von dem Lachs mit einer feinen Pinzette alle kleinen Gräten entfernen. Den Lachs kalt abspülen, trockentupfen und einmal quer durchschneiden. 2. Das Meersalz ...

Seezungenröllchen mit Spargel an Safransauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >2.15 €

Seezungenfilets mit dem Zitronensaft beträufeln und beidseitig mit Salz sowie Pfeffer würzen. Jedes Filet auf der glänzenden Seite der Länge nach mit drei ...

Meerbrasse a la Spetsä (Sinagrida a la spetsiota)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.09 €
EU-Bio: >3.25 €

Ausser Meerbrasse eignen sich Meeräsche, Heilbutt, Steinbutt, Rotbarsch, Schellfisch oder Zander. Den Fisch schuppen, ausnehmen und waschen. Kopf, Flossen und Schwanz ...

Senfsauce zu Räucherlachs oder Graved Lachs

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.39 €
EU-Bio: >0.50 €

Zucker, Salz und Weißweinessig gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Senf und Öl dazu geben und zur dicklichen Sauce aufschlagen. Zum Schluss die ...

Muscheln Saint-Jacques mit Wermut

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.75 €

Die Muscheln in kaltes Wasser legen, mehrmals gründlich bürsten und waschen und dann in Salzwasser kochen, bis sie aufspringen. Die Bärte entfernen und das Fleisch ...

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