Stichwort: Fisch     
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Rezepte 871 bis 880 von 5634

Fischfilets an Zitronensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.17 €
EU-Bio: >30.37 €
Demeter: >30.41 €
Tiefgekühlte Fischfilets leicht antauen lassen, trockentupfen. Für die Sauce die Zitrone lauwarm waschen. Mit dem Sparschäler ein bis zwei Streifen Schale ...

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Hecht in Grüner Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.37 €
EU-Bio: >8.61 €
Demeter: >8.75 €
Hechtfilet in Würfel schneiden, eiskalt kühlen. Mit Eiklar, Gewürzen und Obers in der Küchenmaschine zu einer Farce verarbeiten. Farce durch Sieb streichen, damit ...

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Sardellenbutter nach Großmutter Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >2.15 €
Demeter: >2.99 €
Sardellen fein stoßen, dabei Butter und etwas Pfeffer zugeben. Durch ein Sieb streichen.

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Thunfisch mit Oliven, Artischocken und Frühkartoffeln

3 Portionen
Preise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.25 €
Demeter: >2.37 €
Das ganze geht recht schnell, wenn erst mal alles vorbereitet ist. Thunfischscheibe waschen, trockentupfen und etwa 1 Std in einem Schuss Olivenöl, kräftige Prs. ...

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Forellenfilets an Chianti

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.26 €
Demeter: >2.46 €
In der heißen Butter Schalotten, gehackten Knoblauch und Salbei anziehen lassen, Pilze beigeben, mitdünsten und mit Chianti ablöschen. Die mit Salz und Pfeffer ...

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Steinbuttfilets

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.22 €
Demeter: >1.05 €
Karotte, Lauch und Sellerie zurüsten und in kleinste Würfelchen (Brunoise) schneiden. Sie brauchen davon insgesamt ungefähr 200 g. Broccoli in sehr kleine Röschen ...

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Lachs mit Zitronen-Dill-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.71 €
EU-Bio: >10.87 €
Demeter: >10.87 €
Den Senf mit dem Eigelb in eine Rührschüssel füllen und verrühren. Die Mischung salzen, pfeffern und den Zitronensaft zufügen. Mit dem Handrührer oder dem ...

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Geschmorter Tintenfisch

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >3.85 €
Demeter: >3.71 €
1. Den Körper des gesäuberten Tintenfisches in etwa 0,5 cm dicke Ringe schneiden; die Tentakeln ebenso dick schneiden. 2. 120 ml Olivenöl in einer schweren Pfanne ...

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Panierte Forellenfilets - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.41 €
EU-Bio: >0.41 €
Demeter: >0.41 €
Die Gräten aus den oberen Hälften der Forellenfilets mit einer Pinzette herausziehen. Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Hautseite nach unten auf zwei ...

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Räucherforellenmousse

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.61 €
Demeter: >1.61 €
Die Forellen häuten und das Fischfleisch mit einem kleinen Messer von den Gräten zupfen. Die Schalotten pellen und kiemschneiden. Forellen und Schalotten im Mixer ...

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