Stichwort: Fisch     
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Rezepte 901 bis 910 von 5634

Mallorquinischer Stockfischsalat

10 Portionen
Preise:
Discount: >5.98 €
EU-Bio: >6.81 €
Demeter: >6.13 €
Stockfischfilets in Milch ca. 12 Std. wässern, in mundgerechte Stücke schneiden. Etwas Olivenöl erhitzen, die Fischstücke kurz anschwenken, ebenso die Oliven, ...

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Red Snapper im Knuspermantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >3.78 €
Demeter: >3.61 €
Knoblauch und Schalotten schälen und feinhacken. Etwa 1/3 Öl erhitzen. Beides darin andünsten. Wein und Austern mit Austernwasser zufügen und 3 Minuten garen. ...

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Lachssteaks auf japanische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.36 €
Demeter: >1.78 €
Lachssteaks zu grillen ist im Pinzip sehr einfach. Üblicherweise werden sie in einer Mischung aus gleichen Anteilen Pflanzenöl und Zitronensaft 1/2 bis 1 Std., mit ...

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Maischolle mit Waldmeister und Luftgetrocknetem Speck

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.37 €
EU-Bio: >0.34 €
Demeter: >0.44 €
Waldmeister in einen Frischhaltebeutel geben und in der Sonne erwärmen, damit er welk wird. So entfaltet er seinen vollen Duft. Fische filetieren. Dazu am Rückgrat ...

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Matjes mit Apfel-Gurken-Dip

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.54 €
EU-Bio: >4.11 €
Demeter: >4.80 €
1. Kartoffeln gut waschen und in Wasser zugedeckt ca. 20 Minuten kochen. 2. Schmand, Quark und Zitronensaft glatt rühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 3. ...

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Frühlingsburger-Türmchen von Reibekuchen mit Lachstatar, Frühlingsgemüse und Dijonsenfsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.16 €
EU-Bio: >13.23 €
Demeter: >13.98 €
Alle Zutaten für das Tatar miteinander vermischen und mindestens 1 Stunde kaltstellen. Alle Zutaten für die Dijonsenfsauce mit dem Schneebesen gut ...

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Lachs auf Rahmgrünkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.32 €
EU-Bio: >5.31 €
Demeter: >5.34 €
Grünkohlblätter von den Strünken schneiden. Gründlich waschen und in reichlich kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren. Mit kaltem Wasser abschrecken und gut ...

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Forellenfilet in Folie

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.70 €
EU-Bio: >7.25 €
Demeter: >7.37 €
Möhren schälen, in Stifte schneiden. Schalotten vierteln. Pilze putzen, blättrig schneiden. Tomaten waschen, vierteln. Ein großes Stück Alufolie ausbreiten, ...

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Sandwich vom Heilbutt mit Waldmeister und Waldmeister..

4 Portionen
Preise:
Discount: >29.23 €
EU-Bio: >29.59 €
Demeter: >29.59 €
Sandwichs: Aus dem Mittelteil der Fischseite schöne Portionsstücke herausschneiden. Die Endstücke grob würfeln, in einer Schüssel mit 2 EL Noilly Prat und etwas ...

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Röllchen von Der Lachsforelle mit Koriander Im Bambuskörbch

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.88 €
EU-Bio: >8.62 €
Demeter: >8.66 €
Fischfilet längs halbieren, Filet nach innen einrollen. Sauberen Fenchel in grobe Streifen schneiden. Paprikaschoten entkernen und längs halbieren. Frühlingszwiebeln ...

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