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Maccadamia-Schoggiwürfel 1 Form (*) Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.46 € Demeter: >0.51 € (*) Für eine Form von 18 x 18 cm. Die Form mit Backpapier auslegen, buttern und kalt stellen. Couverture im warmen Wasserbad schmelzen. 2/3 vom Zucker und | |
Maispoularde mit Ingwer-Schokoladen-Soße und geschmortem Mangold 4 Portionen Preise: Discount: >5.06 € EU-Bio: >5.74 € Demeter: >5.74 € Poularde in Ober- und Unterkeulen und Flügel zerteilen. Das Bruststück im Ganzen lassen. Flügel anderweitig verwenden. Schalotten und Knoblauch pellen. | |
Mama Peabody#s Espresso-Schokotorte 1 Torte Preise: Discount: >3.88 € EU-Bio: >3.79 € Demeter: >4.00 € Den Backofen auf 175°C vorheizen. In einer großen Schüssel über dem Wasserbad Schokolade, Butter Espresso und Zucker langsam schmelzen. Dabei gelegentlich | |
Mandel-Baiser 45 Plätzchen Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >1.87 € Demeter: >1.87 € Mandeln ohne Fett goldbraun rösten. Eiweiß und Zitronensaft steif schlagen. Zucker, Vanillezucker und Salz einrieseln lassen, dabei weiterschlagen, bis eine | |
Mandel-Kirschkuchen 1 Kuchen Preise: Discount: >9.88 € EU-Bio: >10.17 € Demeter: >10.56 € Die Butter in einen Topf geben, schmelzen lassen und dann etwas auskühlen (sie sollte noch flüssig sein). Mehl und Stärke zusammen sieben. Für den Teig | |
Mandelplätzchen 50 Stück Preise: Discount: >3.97 € EU-Bio: >3.97 € Demeter: >3.97 € 2 Tl. Zitronensaft 1/4 Tl. Zimt Ausserdem: Zucker und gemahlene Mandeln zum Ausrollen 150 g weiße Kuvertüre 150 g dunkle | |
Mandelpudding - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >5.65 € EU-Bio: >5.94 € Demeter: >6.36 € Eier sorgfältig trennen und das Eiweiß steif schlagen. Backofen auf 180 °C vorheizen. Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Butter, Puderzucker und Eigelbe | |
Mandel-Schokoladen-Waffeln 1 Rezept Preise: Discount: 4.11 € EU-Bio: 3.99 € Demeter: 4.19 € Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in einer Mandelmühle fein raspeln. Dann die Mandeln mahlen und beides mit dem Zucker vermischen. Das Mehl mit dem | |
Mango-Mascarpone-Torte 1 Rezept Preise: Discount: >3.85 € EU-Bio: >4.66 € Demeter: >4.82 € Die Schokolade im heißen Wasserbad verflüssigen. Fett zerlassen. Backofen auf 175 Grad C (Gas: Stufe 2) vorheizen. In einer Schüssel Eigelb, Zucker und | |
Mango-Piccata (*) 4 -6 Personen Preise: Discount: >6.29 € EU-Bio: >7.77 € Demeter: >7.77 € (*) Mango-Piccata mit weißer Schokoladenmousse und Erdbeersalat Für die Mousse Ei und Eigelb im Wasserbad schaumig schlagen. Eingeweichte Gelatine zufügen und | |
Mangotorte mit weißer Schokolade 1 26-cm-form Preise: Discount: >4.64 € EU-Bio: >4.90 € Demeter: >5.17 € Teig: Die Möhren schälen, raspeln. Eier trennen. Citro-back und Eigelbe cremig rühren. Das Eiweiß mit Zucker und Salz steif schlagen. Ofen auf 175 Grad | |
Marienkäfer-Torte 1 Rezept Preise: Discount: >15.76 € EU-Bio: >16.50 € Demeter: >16.87 € Biskuitboden: Eier, Eigelb und Zucker in einem Topf vermischen, auf 45 Grad erwärmen und wieder kalt schlagen. Nun Mehl und Weizenpuder sieben und vorsichtig | |
Marmorcreme mit Sommerfrüchten 4 Portionen Preise: Discount: >5.95 € EU-Bio: >5.89 € Demeter: >6.00 € Vorbereitung: Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken. Kakaopulver mit Rum auflösen. Sahne aufschlagen und kalt stellen. Milch mit Vanillezucker | |
Marmor-Gugelhupf 1 Rezept Preise: Discount: >3.61 € EU-Bio: >3.36 € Demeter: >4.16 € Handwarme Butter mit Eidotter und Staubzucker schaumig aufschlagen. Eiweiß mit Zucker zu einem cremigen Schnee schlagen und vorsichtig unter die Dottermasse | |
Marmorierte Schokoladenmousse 8 Portionen Preise: Discount: >5.58 € EU-Bio: >5.57 € Demeter: >5.57 € Für die helle Mousse Kuvertüre und Nougat hacken. In einem Topf im heißen Wasserbad auflösen. Ei und Eigelb in einer Schüssel im heißen Wasserbad mit den |
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