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 | Ananassalat mit grünem Pfeffer 4 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >1.76 € Demeter: >1.82 € Die Ananas schälen, den Strunk herausschneiden und in Würfel oder Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Zucker darin karamellisieren |
 | Bohnen-Schinkensalat mit Grünem Pfeffer 6 Portionen Preise: Discount: >4.07 € EU-Bio: >3.77 € Demeter: >11.97 € Die Bohnen im Salzwasser ca. 5 Minuten kochen, sollen noch bissfest sein. Abgießen und im kalten Wasser abschrecken. In einem Sieb abtropfen lassen. Den |
 | Camembertcreme mit grünem Pfeffer 2 Portionen Preise: Discount: 1.23 € EU-Bio: 2.36 € Demeter: 2.36 € Camembert von der Rinde befreien und mit dem Quark verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Grünen Pfeffer mit breitem Messer zerdrücken und |
 | Die französische ”Sauce Diable” (Teufelssauce) 4 Portionen Preise: Discount: >4.45 € EU-Bio: >4.37 € Demeter: >4.52 € Diese kräftige, pikante Sauce passt sehr gut zu gegrillten Geflügel, insbes. zu Stubenküken oder Hähnchen. Aber auch zu grillierten Heringe, zu pochierten und |
 | Dips für ein gepfeffertes Grillvergnügen 4 Rezepte Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.86 € Rosa Pfeffer-Dip mit Avocado: Die Avocados mit der Gabel zerdrücken, rosa Pfeffer ungemahlen, gehackten Basilikum, Joghurt, Orangen- und Zitronensaft in einer |
 | Don Pedros ”Red Devil” Pepper Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.23 € EU-Bio: >0.36 € Demeter: >0.36 € Piri-Piris zusammen mit der Flüssigkeit aus dem Glas in einen Mixer schütten. Knoblauch auspressen und mit allen anderen Zutaten in den Mixer geben. Alles gut |
 | Erdbeeren Mit Grünem Pfeffer 1 Rezept Preise: Discount: >3.50 € EU-Bio: >4.88 € Demeter: >4.88 € Erdbeeren waschen, halbieren und in Dessertschälchen verteilen. Etwas Zitronensaft darübergeben. Mit Zucker oder Vanillezucker süßen und grüne Pfefferkörner |
 | Erdbeerparfait mit gepfeffertem Erdbeersalat’ 4 'Portionen Preise: Discount: >5.71 € EU-Bio: >7.75 € Demeter: >7.78 € Für das Parfait die Erdbeeren waschen, 4 Stück beiseite legen, die restlichen rüsten, schneiden, zusammen mit dem Zucker und dem Honig in einem hohen Massbecher |
 | Flambierte Schweinssteaks an Pfeffersauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >3.10 € Demeter: >3.14 € Die Steaks mit Haushaltpapier trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer leicht würzen. In einer Bratpfanne das Öl erhitzen und die Steaks beidseitig anbraten. Den |
 | Gebackener Feta mit Pfefferkruste 4 Portionen Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.89 € Demeter: >0.98 € Paniermehl und Pfeffer mischen. Die Eier verquirlen. Den Feta erst in Mehl wenden, dann in Ei und dann in die Panade. Käsescheiben in einer beschichteten Pfanne, |
 | Glacierte Weiße Rübchen Mit Entenbrust Und Grüner Pfeffersauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >1.90 € Die Rübchen putzen, schälen, achteln und in Salzwasser bissfest kochen. Die Entenbrüstchen von noch vorhandenen Sehnen befreien, mit Salz und Pfeffer würzen |
 | Hasenrücken mit Pfeffersoße 4 Portionen Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.80 € Hasenrücken abbrausen, trockentupfen, von Haut und Sehnen befreien, in eine Schüssel legen. Möhre und Zwiebel schälen, in feine Streifen schneiden. Mit Rotwein |
 | Ivoire-Ananas in Rumkaramell mit Tasmanischem Pfeffer geschmort 4 Portionen Preise: Discount: >1.02 € EU-Bio: >0.92 € Demeter: >1.09 € Die Ananas auf die Seite legen und das Grün großzügig abschneiden. Umdrehen und das Gleiche mit dem Wurzelansatz vornehmen. Die Ananas aufstellen und mit einem |
 | Kaninchenkeulen mit Weißem Pfeffer 4 Portionen Preise: Discount: >3.58 € EU-Bio: >3.50 € Demeter: >3.69 € Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und die hellen Teile in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Den Speck in ca. 3 cm lange Stifte schneiden. Den Knoblauch pellen |
 | Käse-Pfeffer-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >3.43 € Demeter: >3.73 € Den Lauch und die Zwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. In Butter hell anschwitzen, das Mehl darüber stäuben und mitschwitzen, ohne dass es Farbe |
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