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Grießauflauf mit Mandeln und Rosinen 6 Portionen Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >2.97 € Demeter: >3.68 € Milch mit Zucker, Salz und Butter aufkochen. Grieß hineinstreuen und 10 Minuten unter Rühren quellen, danach abkühlen lassen. Eigelb mit abgeriebener | |
Grießnockerlsuppe 6 Portionen Preise: Discount: >6.28 € EU-Bio: >7.41 € Demeter: >18.57 € Rindfleisch und Knochen kalt abspülen, in einen großen Topf geben und Wasser angießen. Zwiebel schälen, halbieren, mit Lorbeerblatt, Salz und | |
Grießschaum mit Beeren 1 Portion Preise: Discount: >0.35 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.56 € Milch und Salz aufkochen. Grieß einrühren und bei schwacher Hitze 3 bis 4 Minuten ausquellen lassen. Ei trennen. Eigelb verquirlen und unter den Grieß | |
Grüner Spargel mit Ei-Kräuter-Marin 4 Portionen Preise: Discount: >9.33 € EU-Bio: >13.06 € Demeter: >13.15 € Spargel waschen, das untere Drittel schälen. In kochendem Salzwasser mit Zucker und Fett 8 bis 10 Minuten garen. Abtropfen lassen. Schalotte und Knoblauch | |
Haferflockenauflauf mit Schattenmorellen 1 Rezept Preise: Discount: 3.34 € EU-Bio: 10.43 € Demeter: 10.86 € Bis auf das Obst alle Zutaten verrühren und anschließend das Obst unterheben. In eine hohe mit Semmelbrössel ausgestreute feuerfeste Form geben und in der | |
Hähnchen-Salat mit Avocados 4 Portionen Preise: Discount: >4.88 € EU-Bio: >12.87 € Demeter: >12.27 € Butter zerlassen, Fleisch damit verstreichen, in heißer Pfanne pro Seite 2 Minuten braten. Mit weißem Pfeffer und 1/3 Zitronensaft würzen, einpacken, kühlen. | |
Haselnuss-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: 2.23 € EU-Bio: 2.17 € Demeter: 2.43 € Die Haselnüsse auf ein ungefettetes Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen auf die mittlere Schiene schieben und in 15 Minuten bei 200 oC (Gas: | |
Himbeer-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: 4.40 € EU-Bio: 4.66 € Demeter: 4.73 € Himbeeren in eine flache Auflaufform füllen (einige Himbeeren zum Garnieren zurückbehalten), mit Himbeergeist beträufeln. Eier mit Zucker und Vanillinzucker | |
Himbeer-Souffle 4 Portionen Preise: Discount: >3.33 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.36 € Die Himbeeren durch ein Sieb streichen. Mit 1/10 vom Zucker, Zitronensaft und Sherry vermischen, kühl stellen. Eine Auflaufform mit der Butter ausstreichen. Die | |
Honigsouffle 6 Portionen Preise: Discount: 4.26 € EU-Bio: 4.92 € Demeter: 5.23 € Milch (1), Honig (1), Vanillezucker, Eigelb (1) und Maisstärke in eine Pfanne geben, unter Rühren bei mittlerer Hitze kurz aufkochen. 100 Gramm (bezogen auf | |
Indischer Reispudding 4 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.45 € Die Milch in einem großen Topf unter Rühren zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Milch 20 Minuten köcheln lassen. Reis und Zucker zugeben und | |
Jakobsmuscheln mit Lauch und Koriander 4 Portionen Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.58 € Demeter: >0.58 € Den Blätterteig dünn ausrollen und ausstechen (bei 4 Jakobsmuscheln: 4 x 6.5 cm und 4 x 7 cm Durchmesser), mit Lauch belegen. Das Jakobsmuschelfleisch | |
Jakobsmuscheln mit Sojabohnensprossen 4 Portionen Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >2.68 € Das Olivenöl in eine Kasserolle erhitzen. Die Jakobsmuschelnscheiben würzen und kurz sautieren. Aus der Kasserolle nehmen und warmstellen. Butter in die | |
Johannisbeer-Auflauf - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >6.01 € EU-Bio: >6.38 € Demeter: >6.93 € Für das Kompott Johannisbeeren unter kaltem Wasser waschen. Beeren mit einer Gabel von den Rispen streifen. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. | |
Kaiserbirnen mit gebackenem Camembert 3 Portionen Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >1.78 € Demeter: >1.69 € Von den Birnen jeweils den Deckel abschneiden. Kerngehäuse entfernen. Birnen mit Zitronensaft beträufeln. Preiselbeeren in die ausgehöhlten Früchte füllen. |
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