Rezept 946 bis 960 von 995
 | Reispudding mit Aprikosen 6 Portionen Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.85 € Milch mit Stangenzimt und Salz zum Kochen bringen. Milchreis waschen, in die kochende Milch geben. 15 bis 20 Minuten ausquellen lassen. Stangenzimt herausnehmen. |
 | Rhabarber-Brot-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >4.52 € EU-Bio: >4.78 € Demeter: >5.20 € Den Rhabarber rüsten und in große Würfel schneiden. Die Butter (1) in einer weiten Pfanne aufschäumen lassen. Zucker (1) und Rhabarber beifügen, alles gut |
 | Rote Bete im Papier mit Apfelschmand 4 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >2.07 € Demeter: >2.21 € Rote Bete schälen (mit Haushaltshandschuhen arbeiten). Für jede Knolle zwei Bögen festes Butterbrotpapier übereinanderlegen. Das obere mit weicher Butter |
 | Rote-Bete-Gratin mit Meerrettich 2 Portionen Preise: Discount: 0.64 € EU-Bio: 0.63 € Demeter: 0.70 € Die roten Bete schälen und in ein Zentimeter große Würfel schneiden. Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen und die Gemüsewürfel darin anschwitzen. Mit |
 | Salat mit Shii-Take-Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: 8.65 € EU-Bio: 8.75 € Demeter: 8.79 € Eisbergsalat zerteilen, die Blätter unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke zupfen. Radieschen putzen, waschen und |
 | Sambousik - gefüllte Teigtaschen (Zu:Libanesische Mezze) 4 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >3.60 € Demeter: >4.25 € Brick-Teig findet man in türkischen Läden. Es funktioniert aber auch mit Strudelteig oder mit folgendem Brick-Teig-Ersatz: die Teigzutaten zu einem |
 | Saures Kalbslüngerl 8 Portionen Preise: Discount: 42.35 € EU-Bio: 42.98 € Demeter: 43.79 € Das Kalbsbries in lauwarmem Essigwasser ca. 60 Minuten wässern, dann die Häute entfernen und das Bries beiseite stellen. Parallell dazu folgendes in ca. 3 |
 | Scharfe Kürbissuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.17 € Kürbis schälen, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Gemüsezwiebel und Ingwer schälen und würfeln. Chilischote längs aufschlitzen, die Kernchen |
 | Schlosserbuben, Variante 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.20 € Mehl mit Eidottern, Öl und Wein verrühren, salzen und etwas rasten lassen. Eiklar mit Zucker zu Schnee schlagen und unter den Teig ziehen. Zwetschgen je nach |
 | Schnee-Eier ’Gisou’ 2 Portionen Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >3.14 € Demeter: >3.36 € Zuerst die Vanillecreme herstellen: Das Eigelb mit dem Würfelzucker in einer Schüssel vermischen und schaumig rühren. Die Milch mit dem ausgeschabten Mark der |
 | Schwarzwurzel-Schaumsuppe mit Trüffeln 4 Portionen Preise: Discount: >6.18 € EU-Bio: >6.08 € Demeter: >6.20 € Die Schwarzwurzeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in der Butter zusammen mit den gehackten Eschalotten andünsten, ohne Farbe zu geben. Mit dem |
 | Seadas - süße Ravioli aus Sardinien 4 Portionen Preise: Discount: 4.78 € EU-Bio: 5.77 € Demeter: 6.11 € Aus Mehl, Eiern und weicher Butter einen Teig zubereiten. In Folie wickeln und bei Zimmertemperatur eine Stunde ruhen lassen. Dann den Teig halbieren und mit |
 | Spaghetti-Salat mit Parmaschinken 2 Portionen Preise: Discount: >6.45 € EU-Bio: >6.51 € Demeter: >6.55 € Die Spaghetti 3 bis 4 mal brechen und in ausreichend Salzwasser, mit Beigabe von etwas Öl, bissfest garen. Teigwaren abschrecken und abtropfen lassen. Die |
 | Spargel- und Morchelragout an Vanillesauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.34 € EU-Bio: >2.26 € Demeter: >2.35 € Die Spargel schälen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. In Salzwasser mit wenig Butter knapp weich kochen. Die Morcheln halbieren und gut waschen. Die |
 | Spinat-Gugelhupf 4 Portionen Preise: Discount: 2.89 € EU-Bio: 3.35 € Demeter: 3.63 € Verlesenen, gewaschenen Spinat tropfnass in einen Topf geben, aufkochen, nur zusammenfallen lassen, die Garflüssigkeit auffangen, mit Gemüsebrühe auf 1/4l |
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