Rezept 16 bis 30 von 37
 | Roggenbrot Aus Gebrühtem Teig 1 Rezept Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.22 € Demeter: >2.14 € Brot Aus Gebrühtem Teig: Diese Zubereitungsart müssen Sie anwenden, wenn sie Ihr selbstgebackenes Brot lange frisch erhalten wollen. Allerdings dürfen Sie Brote |
 | Roggenbrot Willi Dungl 2 Brote Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.58 € Sauerteiggraupen vor Gebrauch in 550 ml Wasser (35°C) einweichen und nach 1 Stunde gut verrühren, 550 Roggenvollkornmehl dazugeben und zu einem Teig |
 | Roggenbrötchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.73 € Roggen fein mahlen. Sauerteig mit Wasser verrühren und mit zerbröckelter Hefe in der Rührschüssel der Küchenmaschine vermengen. 250 g Roggenvollkornmehl |
 | Roggensauerteig 1 Rezept Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.59 € Am 1. Tag Schrot und Wasser mischen (Ralph: PR schreibt, es würde ein fester Teig entstehen. Bei mir war die Masse eher weich.) Den Teig in ein hohes 1 Liter |
 | Roggen-Sauerteig-Brot 1 Rezept Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.06 € Demeter: >1.09 € (*) Mit vorhandenem Starter (50 g), ergibt 1 großes oder 2 kleine Brote. Starter --> extra Rezept "Sauerteigherstellung". Sauerteig: Alles miteinander |
 | Roggen-Weizenbrot mit Ganzen Weizenkörnern 3 Kastenform Preise: Discount: >4.67 € EU-Bio: >4.67 € Demeter: >4.55 € Den Vorteig abends ansetzen. Gut die Hälfte des Wassers auf 40 Grad erwärmen. Den Grundansatz und das Backferment in der Backschüssel verrühren. Das Wasser und |
 | Sauerteig (Fahrenkamp) 1 Rezept Preise: Discount: >0.04 € EU-Bio: >0.12 € Demeter: >0.12 € Für Roggenbrote sollten Sie den Sauerteig wie folgt herstellen: Anstellsauer: Roggenmehl und Wasser in einem hohen, schmalen Topf (möglichst ein Tontopf, kein |
 | Sauerteig für Siegerländer Schwarzbrot 1 Rezept Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.42 € Demeter: >0.44 € In einen Steinguttopf 125 ml lauwarmes Wasser geben. Soviel Roggenmehl mit dem Wasser verrühren, bis ein sämiger Brei entsteht. Zum Schluss Milch und gemahlenen |
 | Sauerteig Willi Dungl 1 Portion Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.24 € Demeter: >0.24 € 60 g Roggen frisch vermahlen, mit 60 g Wasser zu einem Teig mischen, mit Zwiebelscheiben bedecken und 24 Stunden stehen lassen. Zwiebelringe weggeben und diesen |
 | Schwarzbrot 1 Rezept Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >2.85 € Roggenschrot und Brösel aus Alt- bzw. Trockenbrot werden in einer Schüssel mit dem heißen Wasser verrührt und mindestens 60 Minuten zugedeckt |
 | Vollkornbrot - Variation 2 1 Brot Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >2.15 € Sauerteig: Den Sauerteig ansetzen und 14-16 Stunden reifen lassen. Quellstück: Das kalte Wasser über den Roggenschrot gießen. Mit Klarsichtfolie |
 | 5-Korn Sauerteigbrot mit Roggensauerteig 2 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >2.16 € *Teiggewicht 2 375 g, ich habe daraus einen großen (1,3 kg) und einen mittleren (1 kg) Laib geformt. Sauerteig: Aus den angegebenen Zutaten den Sauerteig |
 | Hefe-Pfannkuchen mit Kürbis und Sesam - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >6.53 € EU-Bio: >8.21 € Demeter: >8.21 € Mehl und Vollmeersalz mischen. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Zerbröckelte Hefe, Honig und Wasser hineingeben. Mit etwas Mehl verrühren. Zugedeckt 30 |
 | Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen 20 scheiben Preise: Discount: >3.12 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >3.00 € Roggenmehl und Weizenmehl in einer Schüssel mischen. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Die Hefe in einer Tasse mit Wasser (1) und Zucker zu einem Brei |
 | Vollkornbrot - Variation 6 1 Rezept Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >2.15 € Sauerteig: Sauerteig ansetzen und 14-16 Stunden reifen lassen. Quellstück: Das kalte Wasser über den Roggenschrot gießen. Mit Klarsichtfolie abdecken. |
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