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Stichwort: Roggen
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Rezepte 31 bis 38 von 38
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Rezepte 31 bis 38 von 38
Paderborner Landbrot
1 Großes BrotPreise:
Discount: >6.81 €
EU-Bio: >6.80 €
Die zerbröckelte Hefe in der halben Tasse Wasser auflösen. Das vermischte Mehl in eine Schüssel sieben, in der Mitte eine Vertiefung eindrücken, den Sauerteig und ...
Roggen-Sauerteig-Brot
1 Rezept Preise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >1.06 €
(*) Mit vorhandenem Starter (50 g), ergibt 1 großes oder 2 kleine Brote. Starter --> extra Rezept "Sauerteigherstellung". Sauerteig: Alles miteinander verrühren und ...
Ein-Tag-Kwas aus Roggenbrot
1 rezeptPreise:
Discount: >12.91 €
EU-Bio: >11.92 €
Am populärsten war "Kwas", in Dutzenden von Varianten bekannt seit 1056. Die Zubereitung von Kwas ist langwierig und aufwendig. Zunächst wird eine Maische aus Wasser, ...
Schwarzbrot
1 RezeptPreise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >2.79 €
Roggenschrot und Brösel aus Alt- bzw. Trockenbrot werden in einer Schüssel mit dem heißen Wasser verrührt und mindestens 60 Minuten zugedeckt ...
Roggenbrot Willi Dungl
2 BrotePreise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.44 €
Sauerteiggraupen vor Gebrauch in 550 ml Wasser (35°C) einweichen und nach 1 Stunde gut verrühren, 550 Roggenvollkornmehl dazugeben und zu einem Teig ...
Würziges Landbrot
1 RezeptPreise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.50 €
Roggen- und Schrotmehl in einer Schüssel vermischen, an einen warmen Ort stellen. In die Mitte eine Grube drücken. Die Hefe hineinbröckeln, mit 3 El lauwarmem Wasser ...
Natursauer-Roggenbrot mit Kakao
2 BrotePreise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.20 €
Braucht 3 Tage* Tag 1 (Nachmittag): Den Roggensauerteig mit dem Weizenmehl zu einem festen, glatten Teigball verkneten, evtl. noch einige Tropfen Wasser zugeben. ...
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