Rezept 16 bis 30 von 52
 | Französische Terrine 1 Rezept Preise: Discount: >13.17 € EU-Bio: >11.82 € Demeter: >27.93 € Schweinefleisch durch den Fleischwolf drehen. Schinken in sehr feine Würfel schneiden. Schnittlauch in Röllchen schneiden, Petersilie fein |
 | Füllungen für Vollpasteten und Pies 1 Rezept Preise: Discount: >16.49 € EU-Bio: >16.49 € Demeter: >16.49 € Für jede Füllung gilt: Etwas Fleisch in feine Streifen schneiden. Das andere Fleisch mit Speck durchdrehen. Nach eigenem Geschmack mit Kognak oder Madeira, |
 | Gänse-Terrine in Schmalz 1 Rezept Preise: Discount: >16.41 € EU-Bio: >16.50 € Demeter: >16.64 € Das Gänsefett aus der Gans lösen. Die Gans in Stücke teilen: Die Keulen abtrennen. Den Körper vierteilen. Mit Salz, Beifuss und Majoran einreiben: Die Zwiebeln |
 | Geflügelterrine E.C. 1 Terrine (ca. 50 Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.65 € Das sauber parierte Geflügelfleisch, Speck, Schweinefleisch und sauber geputzte Leber in Streifen schneiden, in eine passende Schüssel legen, Gewürze zufügen, |
 | Gemüseterrine an Nuss-Sauce 15 Portionen Preise: Discount: >5.13 € EU-Bio: >6.33 € Demeter: >6.53 € Gemüse rüsten. Broccoli und Blumenkohl in Röschen teilen, Broccolistrünke in Rädchen schneiden. Karotten schälen, der Länge nach halbieren. Kohlrabi |
 | Geschichtete Gemüseterrine 1 Rezept Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >6.62 € Demeter: >6.66 € Möhren, Brokkoli und Blumenkohlröschen getrennt in wenig Salzwasser in etwa zwölf Minuten weich dünsten. Gemüse sehr gut abtropfen lassen und sortenweise im |
 | Hackfleischpastete 1 Rezept Preise: Discount: 5.99 € EU-Bio: 6.64 € Demeter: 8.58 € Für den Teig die Margarine in kleinen Stücken auf das Mehl und das Backpulver geben. Eine Mulde eindrücken und das Salz und die Milch hineingeben. Alles schnell |
 | Hasenterrine von Saint-Vincent 1 Rezept Preise: Discount: >8.74 € EU-Bio: >8.79 € Demeter: >9.01 € Das Hasenfleisch von den Knochen lösen, ohne diese zu zerbrechen. In 3 Teile einteilen : die Knochen mit dem Kopf die Filets aus dem Rücken und den Keulen das |
 | Hühnerleber-Pastete 1 Rezept Preise: Discount: >16.60 € EU-Bio: >16.71 € Demeter: >16.89 € Speck, Schweinefleisch, Kalbsleber und Kalbfleisch zweimal durch die feinste Scheibe des Fleischwolfs drehen und in eine Schüssel geben. Mit zerkleinerten |
 | Karamelisiertes Zwiebelgelee 4 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.90 € Zwiebeln im Öl etwa 15 Minuten dünsten. Den Zucker unterrühren und mit den Zwiebeln karamellisieren lassen. Kräftig mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Thymian |
 | Kartoffel-Camembert-Pastete 1 Rezept Preise: Discount: 3.59 € EU-Bio: 5.54 € Demeter: 6.27 € Kartoffeln waschen, schälen und in Scheibchen schneiden. Zwiebel und Lauch in der heißen Butter dünsten, Kartoffelscheiben beifügen und ein Paar Minuten |
 | Kartoffel-Feta-Pastete mit Mango-Kumquat-Sauce - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >8.20 € EU-Bio: >14.18 € Demeter: >15.60 € Mehl und Salz in eine Schüssel geben, kalte Butter in Stückchen schneiden und beifügen. Alles zwischen den Fingern schnell zu einer krümeligen Masse |
 | Kartoffel-Lauch-Terrine 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Kartoffel in der Schale kochen, erkalten lassen, schälen und passieren. Mit Topfen (Quark), dem Lauchbrunoise, gehacktem Kerbel, sehr viel Schnittlauch, |
 | Kleine Pasteten mit Spinatfüllung 1 Rezept Preise: Discount: >3.27 € EU-Bio: >4.49 € Demeter: >5.05 € Spinat auf einem Sieb auftauen lassen. Mehl, Salz, Eier, Olivenöl und einen Achtelliter warmes Wasser mit den Händen nur kurz verkneten. Zugedeckt 20 Minuten |
 | Kürbis-Terrine mit Eiernudeln 1 Rezept Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.21 € Backofen auf 180 Grad (Gas 2-3) vorheizen. Salz, Gewürze (ab besten alle frisch gemahlen oder gemörsert) und etwas schwarzen Pfeffer mischen. Die |
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