Rezept 31 bis 45 von 52
 | Lachsterrine 1 Rezept Preise: Discount: >13.95 € EU-Bio: >19.58 € Demeter: >19.58 € Lachsfilet in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und ca. 2 Stunden ziehen lassen. Creme fraiche mit Joghurt und Zitronensaft verrühren, |
 | Ländliche Pastete 4 Portionen Preise: Discount: >7.04 € EU-Bio: >7.11 € Demeter: >7.19 € Fleisch und Speck grob würfeln. Mit den Kräutern, Salz, Pfeffer und Calvados vermischt über Nacht ruhen lassen. Knoblauchzehe und Zwiebel fein hacken. |
 | Leberpastete mit Nüssen 1 Rezept Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.57 € Der hohe Leberanteil dieser Pastete bringt viel Eisen aufs Brot. Nüsse und Butter versorgen mit fettlöslichen Vitaminen. Die Pastete eignet sich auch als kleines |
 | Leberterrine 1 Rezept Preise: Discount: >21.10 € EU-Bio: >21.25 € Demeter: >21.22 € Schweinefleisch, Kalbfleisch, fetten Speck und Schweineleber durch den Wolf drehen. Zwiebeln und Knoblauchzehen fein würfeln und in der Butter dünsten. |
 | Leichte Stör-Terrine mit Sauce Bearnaise und Sevruga-Kav 4 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >1.62 € Demeter: >1.69 € Fischfilet über Nacht gut durchkühlen oder leicht anfrieren lassen. Zu kleinen Würfeln schneiden, salzen, pfeffern. Im Mixer auf kleiner Stufe pürieren, zum |
 | Lummelpastete 1 Rezept Preise: Discount: >0.19 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.31 € 3-4 Teigplatten an den längsseitigen Rändern vom Mehl befreien und mit etwa 1 cm Überlappung zusammendrücken, so dass eine zusammenhängende, etwa 8cm über |
 | Pastetenteig 1 Rezept Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >2.19 € Das Mehl in eine Backschüssel geben und in der Mitte eine kleine Mulde machen. Die kalte Butter zerteilen. Mit Wasser und Salz in der Mulde nach und nach mit dem |
 | Pastetenteig - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 0.40 € EU-Bio: 0.39 € Demeter: 0.60 € Das Mehl in eine Backschüssel geben. In der Mitte eine kleine Mulde machen Schmalz zerteilen, mit Eidotter, Wasser und Salz in die Mulde geben, sehr kräftig |
 | Petersilien-Schinken in Sülze 1 Rezept Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.04 € Die Schweinenuss in einem passenden Topf mit Wasser bedecken. 1/4 l Wein zufügen. Lauch, Möhren Selleriestück putzen, in Würfel schneiden und mit |
 | Pflaumen-Chutney 1 Rezept Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >3.11 € Geschälte Pflaumen, Ingwer, Knoblauch, Pepperoni und Zwiebel fein zerkleinern. Mit den restlichen Zutaten vermischen und solange köcheln lassen, bis alle Zutaten |
 | Rillettes - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >11.77 € EU-Bio: >11.86 € Demeter: >11.86 € Von dem Schweinebauch die Schwarte abschneiden, Fleisch und Kasseler Rippenspeer mit Wasser abspülen und mit abgezogener Zwiebel, abgezogenen Knoblauchzehe, |
 | Rotkohlpastete mit Walnüssen I 4 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >2.21 € Mehl, Butter, Wasser, Salz zu einem glatten Teig verkneten, kaltstellen. Rotkohl und feingehackte Walnussstückchen miteinander vermischen, in eine |
 | Sauerkrautpastete 1 Rezept Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >1.92 € Demeter: >2.67 € Auflaufform einfetten und mit dünn ausgewelltem Teig ausfüttern (oh, diese Schwaben). Abwechselnd gekochtes Sauerkraut und die kurz gebrühten Würstchen oder |
 | Schalottenkonfiture E.C. 4 Kleine Portiön Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.45 € 40 g Zucker in 40 g Butter godgelb caramelisieren, 200g in Lamellen geschnittene Schalotten zufügen u nd unter ständigem Rühren mit dem Holzlöffel goldgelb |
 | Schinkenpate 1 Rezept Preise: Discount: >7.43 € EU-Bio: >7.33 € Demeter: >22.45 € Pate-Form von ca. 1 l Inhalt mit Öl auspinseln und mit den dünnen Schinkenscheiben auslegen. Form kalt stellen. Schalotten fein würfeln und in 30 g Butter |
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