Rezept 151 bis 165 von 1150
 | Gefüllte Kalbsmedaillons ’Weiß-Blau’ in Rahmsauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.25 € EU-Bio: >4.91 € Demeter: >8.89 € Die Kalbsknochen im Butterschmalz kräftig anbraten, dabei das Gemüse mit anrösten. Die Hitze reduzieren und das Tomatenmark hinzufügen. Mit dem Rotwein und |
 | Gefüllte Kalbsnuss 8 Portionen Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >2.01 € In die abgehäutete Kalbsnuss wird ein breiter Querschnitt gemacht. Nun wird sie gefüllt, zugenäht, gesalzen und etwa 90 Minuten unter fleißigem Begießen im |
 | Gefüllte Kalbsplätzli mit Trüffel-Leberwurst 4 Portionen Preise: Discount: >0.31 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.49 € Vom Metzger in die Kalbsplätzli eine Tasche schneiden lassen. Die Plätzli innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Trüffel-Leberwurst in die Taschen |
 | Gefüllte Kalbsröllchen 4 Portionen Preise: Discount: >6.88 € EU-Bio: >7.07 € Demeter: >7.25 € 1. Schalotten und Knoblauch pellen. Schalotten und 3 Knoblauchzehen fein würfeln, restlichen Knoblauch halbieren. Bacon in 2 cm lange Stücke schneiden. Frische |
 | Gefüllte Kalbsröllchen - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >0.47 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >0.99 € 1. Toastbrot entrinden und fein reiben. Knoblauchzehe fein hacken. Kräuterfrischkäse, geriebenes Toastbrot, Zitronenschale, Basilikum und Knoblauch verrühren. |
 | Gefüllte Kalbsröllchen auf Kartoffel-Steinpilz-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: >8.89 € EU-Bio: >8.86 € Demeter: >11.92 € Die Zwiebelwürfel in etwas Butter glasig anschwitzen und in eine Schüssel geben. Nun die Toastbrotwürfel in Butter knusprig anrösten, zu den Zwiebelwürfeln |
 | Gefüllte Kalbsröllchen mit Tomatenragout 4 Portionen Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >3.83 € Demeter: >3.87 € Schalotten und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Mozzarella abtropfen, und in 4 gleich große Stücke schneiden. Die Kalbschnitzel zwischen Klarsichtfolie |
 | Gefüllte Kalbsroulade 1 Rezept Preise: Discount: >4.19 € EU-Bio: >4.43 € Demeter: >4.88 € Zubereitung: Kalbsschnitzel plattieren, salzen, pfeffern, ein paar Blätter Spinat darauf legen und zu einer Roulade einrollen. Olivenöl, Knoblauch, frischen |
 | Gefüllte Kalbsroulade mit Pfifferlingen 6 Portionen Preise: Discount: >11.63 € EU-Bio: >12.11 € Demeter: >12.22 € 1. Das Suppengrün grob würfeln, mit den Knochen (vom Kalbsrücken) in die Saftpfanne des Backofens legen. Kräuterblätter von den Stielen zupfen, Stiele in die |
 | Gefüllte Kalbsschnitzel 4 Portionen Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.91 € Kalbsschnitzel in der Hälfte einschneiden, auseinanderklappen und dünn klopfen. Möhren, Lauch, Sellerie, Schalotten und Champignons putzen, kleinhacken oder |
 | Gefüllte Kalbsschnitzel vom Grill 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Schnitzel innen und außen mit Pfeffer würzen. In die Tasche jeweils eine Scheibe Schinken und Käse legen und mit einem Zahnstocher fixieren. In der |
 | Gefüllte Kohlrabi an Petersiliensauce 1 Portion Preise: Discount: 10.51 € EU-Bio: 11.80 € Demeter: 12.05 € Die Kohlrabi rüsten, dabei zarte Blätter beiseite legen, dann die Knollen großzügig schälen. In reichlich Salzwasser je nach Größe und Qualität 15-25 |
 | Gefüllte Walliser Schnitzel 4 Portionen Preise: Discount: >4.65 € EU-Bio: >4.83 € Demeter: >4.88 € Für die Füllung die gedörrten Aprikosen mit etwas Fendant begießen und zehn Minuten ziehen lassen. In einer Pfanne etwas Butter schmelzen, Schinkenwürfeli |
 | Gefüllte Zucchiniblüte mit Bruschetta und Blütensalat 2 Portionen Preise: Discount: >8.42 € EU-Bio: >8.69 € Demeter: >8.65 € Zwiebel mit Lorbeerblatt und Nelke spicken. Kalbsbries enthäuten, wässern und in Salzwasser mit gespickter Zwiebel ca. 20 Minuten pochieren. Anschließend das |
 | Gefüllte Zucchiniblüte mit Bruschetta und Blütensalat 1 Rezept Preise: Discount: >8.44 € EU-Bio: >8.67 € Demeter: >8.62 € Zwiebel mit Lorbeerblatt und Nelke spicken. Kalbsbries enthäuten, wässern und in Salzwasser mit gespickter Zwiebel ca. 20 Minuten pochieren. Anschließend das |
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