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Stichwort: Kalb
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Rezepte 601 bis 610 von 1152

Kalbsfilet in der grünen Burg

4 Portionen
Preise:
Discount: >46.19 €
EU-Bio: >47.04 €
Demeter: >59.19 €
Öl mit Zitronensaft und den Kräutern der Provence verrühren. Kalbsfilet in 2 Scheiben pro Person schneiden, darin wenden und eine Stunde ziehen lassen. Spargel ...

Gefüllte Kalbsbrust mit Herbsttrompeten

6 -8 Personen
Preise:
Discount: >27.83 €
EU-Bio: >28.17 €
Demeter: >28.61 €
1. Für die Füllung Pilze putzen, Zwiebel abziehen und in kleine Würfel schneiden. Pilze und Zwiebelwürfel in der Butter dünsten. Das Brötchen ausdrücken und gut ...

Kalbsragout - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.49 €
EU-Bio: >9.01 €
Demeter: >9.03 €
Kalbfleisch mit grob zerkleinerter Zwiebel, Lorbeerblatt, zerkleinertem Suppengrün, Salz, Pfefferkörnern in 1 l Wasser kochen. Danach das Fleisch aus der Brühe ...

Bressaola mit Steinchampignons und Trüffelöl

1 Portion
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.02 €
Tipp: Wenn das Fleisch nicht dünn genug geschnitten ist, gibt man es zwischen einen Gefrierbeutel und rollt es vorsichtig mit dem Wellholz aus. Bressaola auf einem ...

Kalbsrücken mit Käsekruste

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.49 €
EU-Bio: >6.28 €
Demeter: >6.79 €
Milch erhitzen und Käse darin unter Rühren schmelzen lassen. Eigelbe zusammen mit etwa 4 EL Sahne verquirlen, Käsemilch darunter rühren. Sauce abkühlen ...

Kalbsfilet im Zopfteig

4 Portionen
Preise:
Discount: >39.34 €
EU-Bio: >38.66 €
Demeter: >38.77 €
Mehl mit Salz in einer Schüssel mischen und in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe, Zucker mit Milch verrühren; in die Mulde gießen und mit einer Gabel mit Mehl zu ...

Netzwürstlein Oder Kalbfleischwürste

1 Rezept
Preise:
Discount: >11.11 €
EU-Bio: >11.50 €
Demeter: >11.54 €
Nimm ein Pfund Kalbfleisch, mache die Haut und alles Faserige wohl davon, sowie Schweinefleisch und Rindermark, schneide Schalotten dazu und hacke alles miteinander, so ...