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Stichwort: Kalb
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Rezepte 601 bis 610 von 1152
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Rezepte 601 bis 610 von 1152
Kalbsfilet in der grünen Burg
4 PortionenPreise:
Discount: >46.17 €
EU-Bio: >47.04 €
Öl mit Zitronensaft und den Kräutern der Provence verrühren. Kalbsfilet in 2 Scheiben pro Person schneiden, darin wenden und eine Stunde ziehen lassen. Spargel ...
Gefüllte Kalbsbrust mit Herbsttrompeten
6 -8 PersonenPreise:
Discount: >27.80 €
EU-Bio: >28.17 €
1. Für die Füllung Pilze putzen, Zwiebel abziehen und in kleine Würfel schneiden. Pilze und Zwiebelwürfel in der Butter dünsten. Das Brötchen ausdrücken und gut ...
Kalbsragout - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >8.45 €
EU-Bio: >9.01 €
Kalbfleisch mit grob zerkleinerter Zwiebel, Lorbeerblatt, zerkleinertem Suppengrün, Salz, Pfefferkörnern in 1 l Wasser kochen. Danach das Fleisch aus der Brühe ...
Bressaola mit Steinchampignons und Trüffelöl
1 PortionPreise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Tipp: Wenn das Fleisch nicht dünn genug geschnitten ist, gibt man es zwischen einen Gefrierbeutel und rollt es vorsichtig mit dem Wellholz aus. Bressaola auf einem ...
Kalbsrücken mit Käsekruste
1 RezeptPreise:
Discount: >6.45 €
EU-Bio: >6.28 €
Milch erhitzen und Käse darin unter Rühren schmelzen lassen. Eigelbe zusammen mit etwa 4 EL Sahne verquirlen, Käsemilch darunter rühren. Sauce abkühlen ...
Kalbsfilet im Zopfteig
4 PortionenPreise:
Discount: >39.24 €
EU-Bio: >38.66 €
Mehl mit Salz in einer Schüssel mischen und in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe, Zucker mit Milch verrühren; in die Mulde gießen und mit einer Gabel mit Mehl zu ...
Netzwürstlein Oder Kalbfleischwürste
1 RezeptPreise:
Discount: >11.11 €
EU-Bio: >11.50 €
Nimm ein Pfund Kalbfleisch, mache die Haut und alles Faserige wohl davon, sowie Schweinefleisch und Rindermark, schneide Schalotten dazu und hacke alles miteinander, so ...
Kalbsschnitzel mit grünen Spargel (*)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >2.03 €
(*) an falscher Trüffelsauce. Frische Morcheln gründlich waschen, dann fein hacken. Getrocknete Morcheln 1/2 Stunde in warmem Wasser oder Milch einweichen. ...
Spargel in Gelee
4 PortionenPreise:
Discount: >18.92 €
EU-Bio: >19.89 €
Für die Brühe Kalbfleisch und Knochen unter kaltem Wasser abspülen. Mit gesalzenem Wasser in einen Topf geben. Suppengrün putzen, abspülen, abtropfen lassen und in ...
Ossobuco Alla Milanese
4 PortionenPreise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >5.09 €
1. Die Zwiebeln und den Staudensellerie 3-4 mm groß würfeln. Mehl mit Chili mischen. Die Kalbshaxen darin von beiden Seiten wenden, überschüssiges Mehl ...
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