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Stichwort: Wild     
Seite 36 von 105     
Rezepte 351 bis 360 von 1043

Kaninchenstrudel auf Artischockenragout

Kaninchenstrudel auf Artischockenragout4 Portionen
Preise:
Discount: >10.41 €
EU-Bio: >4.86 €

Die Poulardenbrüste in kleine Würfel schneiden und für ca. 10 Minuten in die Tiefkühltruhe legen. Wenn sie leicht angefroren sind, im Mixer fein mixen, den ...

Perlhuhn mit Orangen-Weißkohl

Perlhuhn mit Orangen-Weißkohl6 Portionen
Preise:
Discount: >4.45 €
EU-Bio: >7.37 €

Die äußeren Blätter das Weißkohls entfernen. Den Strunk herausschneiden. Den Kopf mit einer Fleischgabel am Strunkansatz aufspießen und in kochendes Salzwasser ...

Rehrücken 2

Rehrücken 24 Portionen
Preise:
Discount: >0.82 €
EU-Bio: >0.86 €

Den Rehrücken von Haut und Sehnen befreien und an jeder Seite am Knochen entlang 2 cm tief einschneiden. Die Sonnenblumenkerne grob hacken, das Brot toasten und fein ...

Rotweinkaninchen mit Feigen

Rotweinkaninchen mit Feigen4 Portionen
Preise:
Discount: >6.19 €
EU-Bio: >4.36 €

Kaninchenkeulen in eine Schüssel geben, Petersilie, Thymian und Lorbeer zu einem Strauss binden, mit Zwiebelringen und Pfefferkörnern zum Fleisch geben und mit Wein ...

Wildschützengulasch

Wildschützengulasch4 Portionen
Preise:
Discount: ~15.91 €
EU-Bio: ~16.15 €

Zwiebel und Schnittlauch kleinschneiden. Fleisch trockentupfen. Hirschgulasch Gewürze zugeben. Mit Bier & Fond auffüllen, ca. 25 Minuten im Schnellkochtopf garen. ...

Eintopf mit Rehhacksteaks

Eintopf mit Rehhacksteaks 4 Portionen
Preise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.17 €

In einem Topf Zwiebel in Öl (I) anbraten. Gemüse zugeben, kurz andünsten. Brühe zugeben, das Ganze etwa 6 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat ...

Flambierte Rehschnitzel

Flambierte Rehschnitzel4 Portionen
Preise:
Discount: >3.30 €
EU-Bio: >4.36 €

Die Rehschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Die Butter in der Flambierpfanne erhitzen und die Rehschnitzel beidseitig gut anbraten. Mit Cognac flambieren. Die ...

Gämschipfäffer (Uri)

Gämschipfäffer (Uri)4 Portionen
Preise:
Discount: >2.89 €
EU-Bio: >1.91 €

Ein herbstliches Jagdgericht nach alter Urner Art. Emil Stadler: Herr Walker aus Gurtnellen hat Glück gehabt auf der Jagd: er hat gestern eine Gemse heimgebracht! Nun ...

Gebratene Rehkeule mit frischen Feigen

Gebratene Rehkeule mit frischen Feigen10 Portionen
Preise:
Discount: >14.03 €
EU-Bio: >10.27 €

Feigen waschen, halbieren und in Portwein dünsten. Rehkeule mit Salz und Pfeffer würzen. Im Ofen bei ca. 220 oC im heißen Öl anbraten. Unter öfterem ...

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