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Stichwort: Wild
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Rezepte 961 bis 970 von 1043
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Rezepte 961 bis 970 von 1043
Wildschweinsteak mit Schinken-Pflaumen auf einem Aust ...
1 RezeptPreise:
Discount: >6.43 €
EU-Bio: >6.49 €
Das Wildschweinsteak würzen, einige getrocknete Pflaumen mit jeweils einer Scheibe Schinken umwickeln und in Olivenöl anbraten. Die geschnittenen Austernpilze ...
Fasan
1 RezeptPreise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.40 €
Fasan auswaschen, abtrocknen, Salz, Pfeffer und vier zerdrückte Wacholderbeeren vermischen und damit den Fasan innen und außen einreiben. Speckscheiben über die Brust ...
Fasanenbrust mit Hagebuttenäpfeln auf Champagnerkraut
2 PortionenPreise:
Discount: >6.68 €
EU-Bio: >6.78 €
Wenig Öl in einem Topf erhitzen, die Speckwürfel darin auslassen, Schalotten zugeben und glasig dünsten. Sauerkraut dazugeben und mit dem Lorbeerblatt und den ...
Gebackene Rehschnitzel mit Pfifferlingsragout Und...
4 PortionenPreise:
Discount: >11.73 €
EU-Bio: >15.93 €
Das Rehfleisch mit einem Fleischklopfer zwischen zwei Klarsichtfolien flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Weißbrot von der Rinde befreien und in ...
Gebratenes Hirschfilet auf Kürbisragout und Erdäpfelnudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >2.00 €
Hirschfilet mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen, Fleisch rundum scharf anbraten. Danach den Hirschrücken für 15 Minuten ins ...
Gefüllter Hasenbraten
6 PortionenPreise:
Discount: >14.92 €
EU-Bio: >15.18 €
1. Den Hasen kalt abspülen, trockentupfen und auf den Rücken legen. Knochen auslösen. (Das Fleisch mit einem scharfen Messer knapp an den Knochen entlang von den ...
Gewürztes Rehfilet
4 PortionenPreise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >2.20 €
Am Vortag zubereiten: Suppengrün putzen, waschen und kleinwürfeln. Knochen in der Butter-Öl-Mischung kräftig anrösten, aus dem Topf nehmen, dann das Suppengrün ...
Hasenpfeffer aus dem Ménagier
1 RezeptPreise:
Discount: >0.47 €
EU-Bio: >0.60 €
Brot toasten und in 10 cl Essig, 10 cl Rotwein und 10 cl Bouillon einweichen. Die Hasenstücke über eine große, feuerfeste Platte verteilen und im Ofen unter dem ...
Hasenrücken In Buttermilchsauce mit Rosenpaprika
4 PortionenPreise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >3.07 €
Hasenrücken über Nacht in Buttermilch einlegen. Trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben. mit Speckscheiben belegen, diese mit Holzstäbchen ...
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