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Erpfenudln - Kartoffelnudeln 4 Portionen Preise: Discount: 4.49 € EU-Bio: 5.09 € Demeter: 6.26 € Die Kartoffeln kochen, schälen, heiß durchpressen, auf einem Backbrett ausgebreitet abdampfen lassen. Mehl und Salz über die Kartoffeln streuen, locker | |
Erzgebirgische grüne Klöße 1 Rezept Preise: Discount: 0.75 € EU-Bio: 1.13 € Demeter: 1.76 € Ein Drittel der Kartoffeln möglichst am Vortag als Pellkartoffeln kochen, zwei Drittel schälen. die gekochten und abgepellten Kartoffeln und die Zwiebel in eine | |
Esaus Rote Linsensoße 1 Rezept Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >0.80 € Demeter: >0.89 € Die Zwiebel im Fett langsam glasig dünsten. Den Knoblauch und die Gewürze dzugeben und kurz anschwitzen. Die Linsen und die Kichererbsen dazugeben und ebenfalls | |
Exotische Senffrüchte 3 Gläser * Preise: Discount: >7.93 € EU-Bio: >7.93 € Demeter: >7.93 € (*) Für Einmachgläser a 1/2 Ltr 1. 3 Einmachgläser 20 Minuten bei 170 Grad (Gas 1-2, Umluft 160 Grad) im Backofen sterilisieren. Kumquats waschen und abtropfen | |
Falafel - Variation 4 1 Rezept Preise: Discount: >5.13 € EU-Bio: >5.48 € Demeter: >5.58 € Kichererbsen 36 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Kichererbsen abspülen und abgießen. Zusammen mit den Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Koriander in | |
Farofa - Beilage zu Feijoada 10 Portionen Preise: Discount: 2.24 € EU-Bio: 2.48 € Demeter: 2.60 € Zwiebeln schneiden, Knoblauch zerdrücken, beides in Öl oder Butter kurz anbraten. Salzen. Die verquirlten Eier zugeben, unter Rühren garen. Petersilie und | |
Farofa mit Ei - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.89 € Die Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen und die Zwiebel darin glasig dünsten, die Kräuter zugeben. Die Eier hineingeben und alles zu einem weichen | |
Farofa Seca - Trockene Farofa mit Varianten 6 Portionen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.86 € Demeter: >2.26 € Das Mehl in einer Pfanne unter ständigem Rühren ca. 10 Minuten rösten. Die Herdplatte ausschalten und die Butter nach und nach in das geröstete, heiße Mehl | |
Feigen-Chutney 4 Portionen Preise: Discount: >6.01 € EU-Bio: >6.01 € Demeter: >6.01 € Feigen mit einem scharfen Messer schälen und in etwa 0,5-1cm große Würfel schneiden. Rotwein und Portwein auf die Hälfte reduzieren (einkochen). Senf, Essig, | |
Fenchel in Safransahne 4 Portionen Preise: Discount: 9.99 € EU-Bio: 10.02 € Demeter: 10.08 € Fenchelknollen in feine Streifen schneiden. Butter erhitzen, Fenchel darin andünsten. Salz, Safran und Sahne dazugeben und Fenchel 20 Minuten | |
Fenchelgemüse - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.30 € Fenchel halbieren, in Salzwasser al dente kochen und in eine eingefettete und mit Knoblauch ausgeriebene Auflaufform geben. Oregano und Muskatnuss darüber | |
Fenchelgemüse - Variation 2 2 Portionen Preise: Discount: 1.48 € EU-Bio: 1.46 € Demeter: 1.51 € Geputzte Fenchelknolle in feine Streifen schneiden. Tomaten überbrühen, häuten, halbieren, Kerne entfernen, in Würfel schneiden. Butter im Topf zerlaufen | |
Fenchel-Karotten-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >4.61 € EU-Bio: >5.06 € Demeter: >5.12 € Den Fenchel putzen, halbieren, waschen und in Spalten schneiden. Die Karotten und die Frühlingszwiebeln schälen bzw. putzen und waschen. Die Karotten in | |
Fenchelschalen mit Püreefüllung 4 Portionen Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.80 € Demeter: >1.07 € 1. Von den Fenchelknollen die harten Aussenblätter entfernen. Die beiden nächsten Blätter jeder Knolle am Ansatz ablösen und die Stielenden bis auf 2 cm | |
Feuergurken 1 Rezept Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.05 € Demeter: >1.05 € Die Menge der Zutaten ist für vier kleine Einmachgläser mit Feuergurken gedacht. * Die Gurken gründlich waschen und ungeschält in Stücke schneiden. * Die |
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