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Weißkohl mit Kümmelbutter 6 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.48 € Den Weißkohl putzen, waschen und fein schneiden. Im heißen Butterschmalz mit 6 Esslöffel Wasser 50 Minuten zugedeckt dünsten, dann mit Salz, Zucker und Pfeffer | |
Weißweingelee 1 Rezept Preise: Discount: 1.19 € EU-Bio: 1.19 € Demeter: 1.19 € Gelatine einweichen. Wein erhitzen und die Gelatine darin auflösen. Etwa 1 cm hoch in eine Schale gießen und im Kühlschrank erstarren lassen. Stürzen | |
Weizen-Grundrezept 1 Rezept Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.47 € Demeter: >0.56 € Weizen kurz aufkochen, das Wasser abgießen, mit frischem Wasser erneut aufkochen und bei kleiner Hitze 1 Stunde köcheln lassen. Butter und Salz hinzugeben und | |
Weizen-Sesam-Klößchen 1 Rezept Preise: Discount: >3.18 € EU-Bio: >3.99 € Demeter: >4.00 € Wasser mit Margarine zum Kochen bringen. Schrot, Mehl und Grieß einrühren. So Lange rühren, bis sich der Teig vom Kochtopf löst (Brandteig). Teig abkühlen | |
Welsfilet mit Chilimarinade und Kartoffelpuffer 4 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >4.05 € Das Olivenöl, die abgezupften Blätter der Petersilie, die Chilischoten und die geschälten Knoblauchzehen mit dem Stabmixer pürieren. Fisch salzen, mit der | |
Wildreis mit Cashewnüssen 1 Rezept Preise: Discount: >9.61 € EU-Bio: >9.91 € Demeter: >9.91 € Den Wildreis in reichlich kochendem Salzwasser ca. 30 Minuten gar kochen. Cashew-Nüsse grob hacken und in einer Pfanne mit heißem Olivenöl anrösten. Den | |
Wildreis mit Pilzen, Cranberries und Walnüssen 6 -8 Portionen Preise: Discount: >0.34 € EU-Bio: >0.34 € Demeter: >0.34 € Zubereitungszeit: 20 min + Quelldauer des Weizens 1. Zwei mittelgroße Töpfe mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Wildreis in den einen und Weizen in | |
Wildreisrösti 8 Portionen Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.90 € Demeter: >4.51 € ZUBEREITUNG DES WILDREISES Wilden Reis waschen und einweichen. Zwiebeln in Butter anschwitzen, den Reis beifügen, durchrühren, mit Bouillon aufgießen, salzen | |
Wildschwein mit Mais 6 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.58 € Das Fleisch in portionsgroße Stücke schneiden und zusammen mit den Zwiebeln anbraten. Die Tomaten, Rosmarin, Zimtpulver, Salz und Pfeffer, Wasser und den Mais | |
Winter Squash in Cidré 6 -8 Portionen Preise: Discount: >3.87 € EU-Bio: >3.83 € Demeter: >3.93 € Zubereitungszeit 15 min 1. Kürbis schälen, halbieren und auskratzen. In schmale Spalten oder in 1,5 cm große Würfel schneiden. 2. Butter in einem großen | |
Winterduft - Feurige Nuss-Apfelringe 1 Rezept Preise: Discount: >0.31 € EU-Bio: >0.55 € Demeter: >0.46 € Kerngehäuse von zwei oder drei großen Äpfeln ausstechen. Äpfel in etwa ein Zentimeter dicke Ringe schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und in etwa 150 | |
Wirsing aus dem Römertopf 4 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >3.16 € Demeter: >3.37 € Zwiebeln und Knblauch abziehen, würfeln. Lauch putzen, die grünen Blätter entfernen, den weißen Teil einritzen, gründlich waschen, in Scheiben schneiden. mit | |
Wirsinggemüse II 4 Portionen Preise: Discount: >0.17 € EU-Bio: >0.22 € Demeter: >0.31 € Den Wirsing putzen, vierteln, den Strunk ausschneiden und die Viertel in nicht zu feine Streifen schneiden. In kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren, | |
Wirsinggemüse mit Maronen 1 Rezept Preise: Discount: >0.16 € EU-Bio: >0.34 € Demeter: >0.42 € Wirsing putzen, waschen, in Streifen schneiden. Fett im Topf zerlaufen lassen, Zwiebelwürfel auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 darin glasig werden lassen, | |
Wirsingpüree 6 Portionen Preise: Discount: >0.25 € EU-Bio: >0.25 € Demeter: >0.38 € Die Wirsingblätter in Salzwasser kochen bis sie weich sind. Danach im Mixer pürieren. Butterfett erhitzen und die Zwiebel darin glasig werden lassen. Das |
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