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 | Wirsingröllchen mit Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.47 € Wirsing waschen, in kochendem Wasser blanchieren. Abschrecken, trocknen, flach auslegen. Gemüse waschen, putzen, in Stäbchen schneiden. Butter schmelzen, |
 | Wurstauflauf mit Karamellisierten Gemüsen 6 -8 Portionen Preise: Discount: >4.19 € EU-Bio: >4.75 € Demeter: >4.80 € Zubereitungszeit: 30 min 1. Würstchen in einer Pfanne braun braten, danach auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Das Wurstfett in der Pfanne belassen. Die |
 | Würzige Zucchini mit Paprika 4 Portionen Preise: Discount: 6.52 € EU-Bio: 8.70 € Demeter: 8.96 € Zucchini waschen, längs vierteln und in 2 cm lange Stücke schneiden. Zwiebeln abziehen, achteln, in die einzelnen Schichten teilen. Paprikaschoten halbieren, |
 | Würziger Spinat mit Linsen 4 Portionen Preise: Discount: 6.77 € EU-Bio: 8.07 € Demeter: 7.89 € Linsen waschen und mit Wasser in einen Topf geben. Abgedeckt 15 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich, aber noch nicht zerfallen sind. In der |
 | Yorkshirepudding (Großansatz) 5 -8 Personen* Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.84 € Das Mehl und Salz in eine Schüssel geben und eine Mulde hinein machen. Die Eier und etwas Milch hineingeben. Von der Mitte her mit einem Schneebesen Mehl und |
 | Zander mit Erbsen und Braunem Butterjus 4 Portionen Preise: Discount: >2.84 € EU-Bio: >2.96 € Demeter: >3.05 € 35 Minuten , aufwändig Für den Kartoffelfond: Kartoffel, Zwiebel und Schalotte in Scheiben schneiden, in Butter ohne Farbe anschwitzen und mit Hühnerfond |
 | Zanderfilet in der Kartoffelkruste mit Gemüseweizen 4 Portionen Preise: Discount: >3.82 € EU-Bio: >5.21 € Demeter: >6.10 € Die Zanderfilets mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, in Mehl und Ei wenden. Die rohen Kartoffeln auf einer Reibe raspeln. Die Fischfilets mit den |
 | Zerdrückte Pellkartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.42 € Demeter: >2.19 € Die Kartoffeln gründlich waschen. In Salzwasser zugedeckt 20 Minuten kochen. Den Kümmel im Mörser mahlen und mit dem klein geschnittenen Majoran und der weichen |
 | Zereschk Polo 1 Rezept Preise: Discount: >24.80 € EU-Bio: >24.80 € Demeter: >24.80 € Den Reis in kochendem Salzwasser in ca. 10 Minuten halbgar kochen. Dann durch ein Sieb abschütten und kalt abspülen. Die Safranfäden in ca. 5 EL warmem |
 | Ziegenkäse mit Radieschen 12 Portionen Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >1.99 € Ziegenkäse von beiden Seiten kräftig mit Pfeffer würzen. Den Kerbel grob hacken. Die Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben schnei- den. Käse im |
 | Ziegre-Nudeln 4 Portionen Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.88 € Das Mehl auf ein Backbrett sieben, mit Eigelb, Salz und Quark zu einem glatten Teig kneten (falls zu weich, noch etwas Mehl zugeben). Fingerlange und -dicke |
 | Zimt-Couscous 4 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >1.44 € Couscous nach Packungsanweisung mit der Zimtstange und dem Lorbeerblatt aufkochen. Couscous einrühren und zugedeckt auf der ausgeschalteten Kochstelle 5 Minuten |
 | Zimt-Kartoffel-Marmelade 1 Rezept Preise: Discount: 2.72 € EU-Bio: 3.09 € Demeter: 3.14 € Pellkartoffeln in Stückchen schneiden und mit Apfelsaft pürieren. Zitronensaft und Calvados zugeben. Zu ein Kilogramm Brei 500 Gramm Gelierzucker 2:1 zugeben, |
 | Zitronengras-Hollandaise 1 Rezept Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.31 € Schalotte klein hacken, Zitronengras klein schneiden, mit Weißwein und Brühe aufkochen. Butter in einer Kasserolle aufschäumen, Schaum entfernen. Die Eigelbe in |
 | Zitronenkartoffeln - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: 3.57 € EU-Bio: 5.09 € Demeter: 5.86 € Die Kartoffeln unter fließendem Wasser bürsten, dann mit der Schale in wenig Salzwasser zugedeckt etwa 25 Minuten garen. Die Kartoffeln abgießen, etwas |
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