Rezept 1141 bis 1155 von 1183
 | Gratin dauphinois (Kartoffelgratin) 4 Portionen Preise: Discount: >3.75 € EU-Bio: >4.23 € Demeter: >5.34 € Dies ist ein überbackener Auflauf. Benannt nach der historischen Landschaft Dauphine zwischen Rhone und französisch-italienischer Grenze im südlichen |
 | Gratinierte Kartoffelklöße mit Pecorino 4 Portionen Preise: Discount: 8.53 € EU-Bio: 9.05 € Demeter: 9.75 € Zubereitung für die Klößchen : Kartoffeln waschen und kochen, noch warm pellen, durch ein Sieb streichen. Mehl, Eigelb und Kartoffeln miteinander gut |
 | Großmutters grüne Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >4.33 € EU-Bio: >4.30 € Demeter: >4.43 € Bohnen al dente kochen. Kochwasser nicht weggießen. Butter zerlassen, Mehl dazugeben, durchschwitzen lassen. Heisses Kochwasser angießen und eine cremige Sauce |
 | Kartoffelklößchen mit Gorgonzola 4 Portionen Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >3.36 € Demeter: >3.47 € Einen Teil des Mehls mit den gekochten und zerdrückten Kartoffeln und Spinat verarbeiten, den Rest nur mit den Kartoffeln. Etwas abkühlen lassen und dann zu |
 | Knoblauch-Pilze 2 Portionen Preise: Discount: >4.38 € EU-Bio: >4.33 € Demeter: >4.45 € Die Champignons abtrocknen, evtl. halbieren und 3 Minuten in der Butter braten, bis sie braun sind. Den kleingehackten Speck, Knoblauch, Semmelbrösel, |
 | Kohlrabi mit Erbsenmus-Fülle 1 Rezept Preise: Discount: >5.53 € EU-Bio: >5.51 € Demeter: >5.63 € Kohlrabi schälen und so aushöhlen (am besten mit einem Kugelausstecher), dass rundum ein mindestens 1 cm breiter Rand stehen bleibt. Den Kohlrabi in Salzwasser |
 | Kokos-Bananen 4 Portionen Preise: Discount: >0.57 € EU-Bio: >0.84 € Demeter: >0.84 € Die Bananen schälen, in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Bananenscheiben in frisch gepressten Zitronensaft tauchen und in Kokosflocken wenden. |
 | Lesco (Letscho) (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >4.90 € EU-Bio: >5.60 € Demeter: >5.77 € Paprikaschoten waschen, putzen und in Längsstreifen schneiden. Tomaten einritzen und kurz in kochendes Wasser geben, anschließend häuten und grob würfeln. |
 | Mandelschnitten auf die Suppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.44 € Eine Handvoll Mandeln wird abgezogen (geschält) und klein gestossen, ein Stücklein Milchbrot in süßen Rahm eingeweicht und alsdann ausgedrückt. Diese beiden |
 | Menü 09 - 98:Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter 4 Portionen Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >3.50 € Demeter: >3.89 € Die Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser weich kochen. Den Kürbis großzügig schälen, die Kerne herausschaben. Das Fruchtfleisch in 3 cm große Stücke |
 | Paneer bidscha 4 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.19 € Das Öl in einer Karai (Wok) auf mittlerer Stufe erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln 5 Minuten anbraten. Paneer, Kurkuma und Salz unter Rühren 5 Minuten braten. |
 | Provence-Zwiebeln 12 Portionen Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >3.61 € Demeter: >3.65 € Die Zwiebeln schälen. Zu diesem Zweck die Zwiebeln portionenweise für ein paar Sekunden in kochendes Wasser geben, abspülen und anschließend schälen. Das |
 | Reis mit 3 Meeresalgen 4 Portionen Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >0.62 € Demeter: >0.93 € Algen (ohne quellen) etwas zerkleinern. Zwiebel kleinhacken, in Butter glasig dünsten und die Algen dazugeben. 1 - Minuten ziehenlassen und den Reis zufügen. |
 | Roter u. weißer Rettich m. Basilikum u. Thymian 4 Portionen Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.34 € Demeter: >0.46 € Die Rettiche würfeln und mit den Zwiebeln in einer Pfanne andämpfen. Sie sollen aber keine Farbe annehmen. Etwas feingeriebenen Knoblauch dazugeben und ringsum |
 | Sauerkraut, Marti’s Grundrezept 1 Rezept Preise: Discount: >4.86 € EU-Bio: >7.36 € Demeter: >7.28 € Fett in einen Schmortopf geben, die Zwiebeln darin anziehen. Das Sauerkraut zugeben, mit den Speckschwarten, dem Gewürzbeutel und der Bouillon zugedeckt im Ofen |
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