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Rezept 16 bis 30 von 40
Steinbutt mit GorgonzolaSteinbutt mit Gorgonzola   1 Rezept
Preise: Discount: >0.39 €   EU-Bio: >0.38 €   Demeter: >0.45 €
Den Steinbutt putzen und die Haut auf beiden Seiten abziehen. Im Rücken einen Schnitt anbringen, damit die später hinzuzufügende Mischung aus Milch, Essig und   
Steinbutt mit Kalbskopfbalsamico und BohnenSteinbutt mit Kalbskopfbalsamico und Bohnen   4 Portionen
Preise: Discount: >3.66 €   EU-Bio: >4.10 €   Demeter: >3.89 €
1. Für die Bohnen die Tomate vierteln und entkernen. Die weißen Bohnenkerne kalt abspülen, in 2 l Wasser mit Tomate, Wein und Lorbeer in ca. 2 1/2 Stunden gar   
Steinbutt mit MeerrettichkrusteSteinbutt mit Meerrettichkruste   2 Portionen
Preise: Discount: >2.42 €   EU-Bio: >2.73 €   Demeter: >3.23 €
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, die Karotten walzenförmig schneiden, die breiten Bohnen in Rauten schneiden und in Salzwasser blanchieren. Die   
Steinbutt mit Pinienkruste, Kirschtomaten, schwarzen..Steinbutt mit Pinienkruste, Kirschtomaten, schwarzen..   4 Portionen
Preise: Discount: >9.23 €   EU-Bio: >9.09 €   Demeter: >9.55 €
Die 70 g Butter aufschäumen lassen, Weißbrotkrümel, Pinienkerne und Thymian zugeben, alle gut verrühren und würzen, abkühlen lassen. Steinbuttfilets   
Steinbutt mit PorreeSteinbutt mit Porree   4 Portionen
Preise: Discount: >3.86 €   EU-Bio: >4.64 €   Demeter: >4.70 €
Fischfilet waschen, trockentupfen und mit der Hälfte vom Zitronensaft beträufeln. Pilze mit einem Pinsel säubern und evtl. halbieren. Porree putzen, waschen und   
Steinbutt mit Pumpernickel und RotweinbutterSteinbutt mit Pumpernickel und Rotweinbutter   2 Portionen
Preise: Discount: >1.42 €   EU-Bio: >1.35 €   Demeter: >1.56 €
Pumpernickel grob hacken, dann in einem Cutter mit Butter, Eigelb und einer Prise Zimt zu einer feinen Masse verarbeiten. Die Schalotte in Würfel schneiden und   
Steinbutt mit Räucheraalsauce und LauchscheibenSteinbutt mit Räucheraalsauce und Lauchscheiben   4 Portionen
Preise: Discount: >3.86 €   EU-Bio: >3.80 €   Demeter: >3.99 €
Den Steinbutt filetieren, portionieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Steinbuttgräten wässern und danach mit dem Gemüse, Weißwein und Gewürzen in   
Steinbutt mit Zwiebelkruste an Senf-Champagner-SauceSteinbutt mit Zwiebelkruste an Senf-Champagner-Sauce   4 Portionen
Preise: Discount: >4.45 €   EU-Bio: >4.42 €   Demeter: >4.58 €
Zwiebeln schälen, halbieren und fächerartig schneiden, so dass die Zwiebelscheiben zusammenbleiben. Butter in einer Teflonpfanne schmelzen, Zwiebeln flach   
Steinbutt-BourrideSteinbutt-Bourride   4 Portionen
Preise: Discount: >5.62 €   EU-Bio: >9.75 €   Demeter: >10.81 €
Für die Aioli die Knoblauchzehen pellen und sehr fein hacken. Knoblauch und Eigelb in die Schüssel geben, salzen und pfeffern. mit den Quirlen des Handrührers   
Steinbutt-Bourride - Turbot en BourrideSteinbutt-Bourride - Turbot en Bourride   4 Portionen
Preise: Discount: >5.62 €   EU-Bio: >9.75 €   Demeter: >10.81 €
Für die Aioli die Knoblauchzehen pellen und sehr fein hacken. Knoblauch und Eigelb in eine Schüssel geben, salzen und pfeffern. mit den Quirlen des Handrührers   
Steinbuttfilet auf Mandel-CouscousSteinbuttfilet auf Mandel-Couscous   4 Portionen
Preise: Discount: >7.54 €   EU-Bio: >7.99 €   Demeter: >8.07 €
1. Möhren waschen, schälen und in schräge Scheiben schneiden. Porree putzen, waschen, längs halbieren und in 5 cm lange schräge Stücke schneiden. Aprikosen   
Steinbuttfilet mit BasilikumcremeSteinbuttfilet mit Basilikumcreme   4 Portionen
Preise: Discount: >1.19 €   EU-Bio: >1.42 €   Demeter: >1.92 €
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Schalotten pellen und in Streifen schneiden. 2 EL Öl auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 in einem Topf erhitzen,   
Steinbuttfilet, mit Speck gespicktSteinbuttfilet, mit Speck gespickt   4 Portionen
Preise: Discount: >1.21 €   EU-Bio: >1.21 €   Demeter: >1.25 €
(*) Steinbuttfilet, mit Speck gespickt, auf Eierschwämmli-Wirz-Rahm-Sauce Die Steinbuttfilets mit Meersalz und Pfeffer würzen. Die Speckstreifen in drei   
SteinbuttfiletsSteinbuttfilets   1 Rezept
Preise: Discount: >0.70 €   EU-Bio: >0.97 €   Demeter: >0.97 €
Karotte, Lauch und Sellerie zurüsten und in kleinste Würfelchen (Brunoise) schneiden. Sie brauchen davon insgesamt ungefähr 200 g. Broccoli in sehr kleine   
Steinbuttfilets Auf Lauchgemüse Mit Grünen WalnüssenSteinbuttfilets Auf Lauchgemüse Mit Grünen Walnüssen   4 Portionen
Preise: Discount: >3.12 €   EU-Bio: >2.94 €   Demeter: >3.23 €
Eine passende Pfanne mit Butter ausstreichen und mit gehackten Schalotten bestreuen. Die Steinbuttfilets mit der Haut nach unten nebeneinander hineinschichten,   

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