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Stichwort: Ziege
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Rezepte 11 bis 20 von 39
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Rezepte 11 bis 20 von 39
Gewürzfleisch Vom Zicklein mit Aprikosen
1 RezeptPreise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.20 €
Das Fleisch mit der Zwiebel und den Gewürzen anbraten. Brühe und Wein nach und nach angießen und alles eine Stunde schmoren. 15 Minuten vor Ende der Garzeit die in ...
Capretto Nostrano al Forno con Rosmarino
4 PortionenPreise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >1.04 €
Es ist wichtig, das Fleisch ausschliesslich junger Zicklein und Lämmer zu genießen, denn wenn die Tiere aufhören, sich von Milch zu nähren, und beginnen, Gras und ...
Ziegenkeule - in Lavendel Mariniert - mit Auflauf von ...
4 PortionenPreise:
Discount: >5.81 €
EU-Bio: >6.86 €
Rezept von Küchenchef Bernhard Möllers im "Burghotel" im lipperländischen Blomberg. Die Ziegenkeule in der o.a. Marinade für eine Woche einlegen. Dann heraus ...
Bruschetta mit Ziegenkäse
6 PortionenPreise:
Discount: >2.45 €
EU-Bio: >2.53 €
6 Scheiben Brot schneiden und auf ein Backblech legen. Olivenöl darüberträufeln. Knoblauch hacken und zusammen mit den Käsescheiben auf die Brote geben. Mit ...
Geissfleisch und Härdepfel (Uri)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.72 €
EU-Bio: >0.80 €
Ziegen- oder Schaffleisch (am besten eignen sich Stücke von der Brust) wird in feine Streifen geschnitten, als ob man Geschnetzeltes zubereiten wollte. Die gehackten ...
Zicklein in Röstgemüse und Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >4.00 €
Zickleinschultern im Gelenk teilen, herzhaft mit Salz und Pfeffer würzen, in sehr heißem Olivenöl rundum anbraten (Bräter von mindestens 40 cm Länge). Im ...
Zickleinbraten Auf Kohlrabi-Carpaccio Und Schupfnudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >13.12 €
EU-Bio: >13.00 €
Röhrenknochen der Zickelkeule hohl auslösen. Anstelle des Knochens den Thymian, Rosmarin und Knoblauch in die Keule füllen. Die Keule mit etwas Küchengarn in Form ...
Zickleinbraten mit gefüllten Kartoffeln
2 PortionenPreise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >2.23 €
Die Zickleinschulter vom Metzger ausbeinen und die Knochen klein hacken lassen. Das Suppengemüse würfeln. Die dickeren Stellen der Schulter flach klopfen und mit ...
Geschmortes Zicklein fränkische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >6.81 €
EU-Bio: >6.38 €
Das Fleisch rundum mit Salz und Pfeffer einreiben. Gelbe Rüben, Sellerie und Zwiebeln würfeln. Die Knochen klein hacken. Alles im Schmalz anbraten. Tomatenmark und ...
Ziegenfleischspieße - Brochettes
6 PortionenPreise:
Discount: >0.31 €
EU-Bio: >0.52 €
Vier bis fünf Stunden marinieren! Das Fleisch grob würfeln. In einer Schüssel den zerdrückten Knoblauch mit allen Zutaten vermischen. Die Fleischwürfel in dieser ...
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