Rezept 1 bis 15 von 41
 | Avocados mit pochiertem Ei und Kapernsauce 1 Rezept Preise: Discount: 3.63 € EU-Bio: 3.17 € Demeter: 3.21 € Avocados schälen, entkernen, der Länge nach in Scheiben schneiden. Auf einen Teller legen, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft würzen. Für die Sauce Sauerrahm |
 | Bandnudeln in pikanter Sauce 4 Portionen Preise: Discount: 5.00 € EU-Bio: 5.24 € Demeter: 5.24 € Oliven in Scheiben schneiden, Tomaten heiß überbrühen, häuten, entkernen und würfeln. Oliven, Tomaten, Öl, Kapern, Knoblauch und Basilikum |
 | Bohnenbündchen an Kapernsauce 4 Portionen Preise: Discount: 5.52 € EU-Bio: 7.25 € Demeter: 7.35 € Bohnen abfädeln. In siedendes Salzwasser geben und ca. acht Minuten blanchieren. Kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Für die Sauce die Butter warm werden |
 | Eingelegte Kapuzinerkressesamen* 4 Liter Preise: Discount: >13.58 € EU-Bio: >13.58 € Demeter: >13.58 € * Pickled Nasturtium Seeds Die Kapuzinerkressesamen mit gesalzenem Wasser bedecken. 3 Tage stehenlassen, das Wasser täglich erneuern. Abgießen und die Samen auf |
 | Farfalle mit Kräutern und Kapern 4 Portionen Preise: Discount: 9.21 € EU-Bio: 11.40 € Demeter: 11.43 € Basilikum und Petersilie waschen, mit Küchenpapier sorgfältig trockentupfen und die Kräuterblättchen von den Stengeln zupfen. Knoblauchzehen |
 | Fusilli mit Thon-Kapernsauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.33 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >3.69 € Öl in einer weiten Pfanne warm werden lassen,Schalotten und Knoblauch andämpfen. Thon und Zitronenschale beigeben, Bouillon dazugießen, aufkochen, Hitze |
 | Gebratener Flußbarsch 2 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.46 € Demeter: >0.50 € Den Fisch schuppen, ausnehmen, gut waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer innen und außen würzen, in Mehl wenden und über Glut in einer Pfanne mit |
 | Happen Vom Räucherlachs 6 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >4.57 € Demeter: >4.61 € Zwiebeln Zitronensaft, -schale, Öl, Kapern, Knoblauch und Oliven mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Pitabrot in kleine Dreiecke schneiden. Die |
 | Hechtklöße mit Kapern-Sardellensauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.66 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >4.31 € Das Hechtfilet muss zweimal durch die feine Scheibe des Fleischwolfes gedreht werden und dann die Masse durch ein feines Sieb streichen. Milch mit Butter |
 | Italienische Thon-Brötchen 4 Portionen Preise: Discount: 2.86 € EU-Bio: 3.09 € Demeter: 3.22 € Für Nicht-Schweizer: Thon und Thunfisch sind dasselbe ... Das Olivenöl mit den durchgepressten Knoblauchzehen verrühren und die Brotscheiben damit einpinseln. |
 | Kalbfleischklößchen an Kapernsauce 4 Portionen Preise: Discount: >10.14 € EU-Bio: >10.18 € Demeter: >10.45 € Weggli in kleine Stücke zerzupfen; wird Weißbrot verwendet, von diesem die Rinde dünn abschneiden und die Krume ebenfalls zerzupfen. In eine Schüssel geben. |
 | Kalbsplätzli an Kapernsauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.60 € Demeter: >0.80 € Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Bratbutter in einer Bratpfanne heiß werden lassen. Plätzli portionenweise im Mehl wenden und |
 | Kaninchen mit Kapern’ 4 'Portionen Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >1.91 € Demeter: >1.98 € Das zerteilte Kaninchen salzen, pfeffern und mit Speck umwickelt anbraten, dann die Pelati samt Saft dazugeben, abschmecken, mit Wein ablöschen und unter |
 | Kaninchenkeulen auf Fenchelgemüse 4 -5 Personen Preise: Discount: >3.69 € EU-Bio: >3.63 € Demeter: >3.63 € Die Keulen enthäuten, den Fenchel in Scheiben schneiden und die Briketts anbrennen. Zehn Briketts unter einen 12-Inch-Dutch-Oven schieben, die Keulen mit |
 | Kaninchenkeulen mit Kapern und Oliven 4 Portionen Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >1.47 € 1. Die Kaninchenkeulen mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Möhre, den Sellerie, die Schalotten und den Knoblauch putzen und klein würfeln. Die Oliven |
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