Rezept 31 bis 45 von 46
Reis mit Kirschen und Hühnerkeulen 4 Portionen Preise: Discount: >31.54 € EU-Bio: >64.71 € Demeter: >65.01 € Den Reis in eine Schüssel geben, mit Wasser bedecken, waschen und in ein Sieb abgießen. Dann 20-30 Minuten in reichlich Waser mit 1 El Salz quellen | |
Reis nach persischer Art 1 Rezept Preise: Discount: 0.52 € EU-Bio: 0.48 € Demeter: 0.54 € Den Reis gut waschen, in einen Topf geben und mit so viel Wasser auffüllen, dass das Wasser ein bis zwei Finger breit über dem Reis steht. Salz dazugeben und | |
Reiskuchen mit Hacksoße - Estamboli Polo 6 Portionen Preise: Discount: >5.15 € EU-Bio: >6.13 € Demeter: >10.83 € Den Reis waschen, bis das Wasser klar bleibt. Die Kartoffeln schälen und fein würfeln. Reis, Kartoffeln, Salz, Tomatenmark und 3/4 l Wasser im beschichteten Topf | |
Rosen-Sorbet - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 2.27 € EU-Bio: 2.27 € Demeter: 2.42 € Wasser und Zucker aufkochen, vom Herd nehmen und mit Rosenwasser, Orangensaft und Pfefferkörnern rund 15 Minuten ziehen lassen. Abseihen und im Gefrierschrank | |
Saa’fran morgh 4 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.60 € Reis über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Hühnchenteile mit Zwiebeln kochen, salzen mid pfeffern, danach aus dem Sud nehmen und abtropfen lassen. Butter | |
Scholeh Sard 1 Rezept Preise: Discount: >47.92 € EU-Bio: >48.08 € Demeter: >47.96 € Reis mit der Hälfte des Rosenwassers und der Hälfte des Safrans in etwas Wasser 5 Stunden oder über Nacht einweichen. Reis in 1,5 Liter Wasser bei schwacher | |
Süßer Reis - Scholl-e sard 4 Portionen Preise: Discount: 200.32 € EU-Bio: 200.50 € Demeter: 200.46 € Den Reis waschen und im warmen, leicht gesalzenen Wasser zum Kochen bringen. Offen ca. 10 Minuten kochen. In der Zwischenzeit das Rosenwasser in einem Topf | |
Teheran Zerschek 4 Portionen Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.67 € Demeter: >0.71 € Reis über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Hühnchenteile in Öl oder Butter braten, bis sie Farbe annehmen, mit Wasser bedecken, Pfanne zudecken und solange | |
Zereschk Polo - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.35 € EU-Bio: >0.35 € Demeter: >0.35 € Reis waschen und mindestens 30 Minuten in Salzwasser quellen lassen. Reis im Einweichwasser ca. 8 Minuten kochen. Er soll noch nicht gar sein. Überschüssiges | |
Abguscht (Kichererbsengulasch mit Sojafleisch) 4 Portionen Preise: Discount: >3.12 € EU-Bio: >3.12 € Demeter: >3.29 € Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen lassen, abgießen und am nächsten Tag in Gemüsebrühe in ein bis eineinhalb Stunden weichkochen. Sojafleisch vor | |
Eschkaneh (Eiersuppe) 1 Rezept Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.93 € Vorab einige Informationen über die Art der Ernährung im Iran. Reis und Brot sind die Grundnahrungsmittel der persischen Küche. Viele Gerichte werden mit | |
Kohlreis - Kallam Pollo 6 Portionen Preise: Discount: 7.92 € EU-Bio: 10.14 € Demeter: 14.85 € Safran wird im Iran gerne und reichlich verwendet. Kein Wunder Iran ist eines der Haupt-Anbauländer. Ein Teelöffel mit 3 Gramm dieses exquisiten Gewürzes kostet | |
Lammfleisch mit Äpfeln und Sauerkirschen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >10.50 € EU-Bio: >10.50 € Demeter: >10.54 € Öl in einem Topf erhitzen, Fleischstücke dazugeben und braten, bis sie Farben annehmen. Mit Wasser bedecken, die eingeweichte gelbe Erbsen untermengen, salzen | |
Scholezard - Persischer Reispudding 1 Rezept Preise: Discount: 12.80 € EU-Bio: 12.95 € Demeter: 12.98 € Im Originalrezept wird ein viertel-Teelöffel Safranpulver verwendet. Im Iran, einem der Hauptanbauländer für Safran ist dies sicher kein Problem. In Europa gilt | |
Spinatsalat mit Joghurt, Borani-e esfanadsch 4 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >2.00 € Demeter: >2.08 € Spinat putzen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Spinatblätter in ein Zentimeter breite Streifen schneiden. Öl in |
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