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Stichwort: Pferd
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Rezepte 21 bis 30 von 34
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Rezepte 21 bis 30 von 34
Pferdegoulasch
6 PortionenPreise:
Discount: ~13.42 €
EU-Bio: ~13.58 €
Das Fleisch in etwa 1x1 cm große Würfel schneiden, die Zwiebeln würfeln, Knoblauch fein hacken. Olivenöl und Distelöl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch ...
Courtine’s Zimtpferdebraten
6 PortionenPreise:
Discount: >15.43 €
EU-Bio: >15.63 €
Zimt in nicht zu kleinen Stücken brechen (damit man sie später ohne zuviele Mühe aus dem Fleisch entfernen kann...), Fleisch mit den Zimtstücken und dem Knoblauch ...
Altdeutscher Sauerbraten vom Pferd
4 PortionenPreise:
Discount: >10.50 €
EU-Bio: >10.46 €
Man legt das Fleisch gewaschen und gut abgetrocknet in eine irdene Schüssel, gibt die Zwiebelscheiben und Gewürze hinzu und giesst den verdünnten Essig darüber. Das ...
Picula d’caval, Pferdehackfleisch in Rotwein
4 PortionenPreise:
Discount: >5.92 €
EU-Bio: >6.26 €
Für die Picula nimmt man die weniger edlen Teile vom Pferd, weswegen sie meist mit Hackfleisch zubereitet wird. mit einem 'Soffritto' beginnen: Karotte, Zwiebel, ...
Feigenhäppchen
4 PortionenPreise:
Discount: >7.05 €
EU-Bio: >6.82 €
Die Pinienkerne im Backofen bei 180 Grad 5 Minuten rösten, dann mit dem Wiegemesser zerkleinern. Von der Bratwurst die Haut abziehen und mit dem Hack in eine Schüssel ...
Flambierte Filetsteaks
4 PortionenPreise:
Discount: >0.33 €
EU-Bio: >0.36 €
Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und mit Öl bepinseln. Im Grill von beiden Seiten garen. In der Flambierpfanne die Butter erhitzen, die Steaks darin kurz ...
Fohlenrollbraten Mit Estragon-Tomaten-Sauce
6 PortionenPreise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.57 €
Den Fohlenrollbraten ringsum mit Salz und Pfeffer einreiben. In einem Bräter 4 El Olivenöl erhitzen und den Braten rundum 4 bis 5 Minuten anbraten, nachher mit dem ...
Saltimbocca Alla Romana - Schnitzelchen mit Salbei und Schinken
4 PortionenPreise:
Discount: >0.06 €
EU-Bio: >0.10 €
Die Fohlenschnitzel und Schinkenscheiben in drei Teile schneiden. Die Fleischstücke leicht pfeffern und salzen und mit je einer Scheibe Schinken belegen. Danach 1 ...
Gegrilltes Beefsteak
1 RezeptPreise:
Discount: >0.25 €
EU-Bio: >0.45 €
Die Steaks auf den heißen Grill legen und ohne Salz auf beiden Seiten braten. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren. Je nach Geschmack kann noch ...
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