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Stichwort: Schlesien
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Rezepte 1 bis 10 von 23
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Rezepte 1 bis 10 von 23
Schlesischer Einback
12 PortionenPreise:
Discount: ~1.45 €
EU-Bio: ~1.91 €
Der Einback ist ein Stipp-Gebäck: Er wird in Kaffee gestippt und durchgeweicht gegessen. Sollte sonntags gestippt werden, würde der Teig mit je 50 g Rosinen und ...
Schlesische Mohnklöße - Mokließla - Mohnpielen
1 RezeptPreise:
Discount: ~5.30 €
EU-Bio: ~8.87 €
Die Klöße sucht man in diesem Rezept vergebens. Die sehr sättigende Süßspeise heißt nur so. Man aß sie in Schlesien nur zu Weihnachten und zu Sylvester, im ...
Schlesische Wellwurst - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: ~6.15 €
EU-Bio: ~6.15 €
Fleisch abkochen, Zwiebel überbrühen, Weißbrot in Würfel schneiden, in Brühe ziehen lassen. Fleisch und Zwiebel durch den Wolf geben und alle Zutaten ...
Hasenpfeffer aus Schlesien
6 PortionenPreise:
Discount: ~23.34 €
EU-Bio: ~23.30 €
Die Mengenangaben in diesem Rezept sind relativ ungenau, aber es ist eben ein Jägerrezept und da kommt es nicht so genau drauf an. Einfach ausprobieren. Das Kaninchen ...
Schlesische Mohnsemmeln oder Mohn-Kließla
1 RezeptPreise:
Discount: ~7.05 €
EU-Bio: ~10.86 €
Den Mohn in einem halben Liter Milch mit 100 Gramm Zucker und den Rosinen aufkochen und circa 15 Minuten quellen lassen. Die Mandeln und Nüsse dazugeben. Die Brötchen ...
Mohnbabe - Mohnkuchen nach Onkel Alfred
1 RezeptPreise:
Discount: ~9.10 €
EU-Bio: ~10.68 €
Gerichte mit Mohn haben in der schlesischen Küche ihren angestammten Platz. Dieser Kuchen wird traditionell zu Weihnachten gebacken, schmeckt aber auch außerhalb der ...
Karpfen in Lebkuchensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.52 €
Den Karpfen vom Fischhändler filetieren lassen und in kleine Portionsstücke schneiden. Die Karotten, Sellerie, Zwiebel und Lauch schälen, in kleine Würfel schneiden ...
Schlesischer Mohn-Streusel-Kuchen auf dem Blech
1 BlechPreise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >2.71 €
Aus den Zutaten für den Teig einen Hefeteig herstellen wie gewohnt. Für die Mohnmasse den Mohn mit soviel Zucker und Milch unter Rühren erhitzen, dass eine ...
Rhabarberkompott - Variation 2
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >3.39 €
EU-Bio: >3.57 €
Rhabarber ist zwar streng genommen eine Gemüsesorte, zubereitet wird er aber wie Obst. Schon vor 4.000 Jahren wurde er in China als Heilpflanze angebaut. Seine Heimat ...
Rouladen
6 PortionenPreise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >3.10 €
Traditionelle Rezepte wie Rouladen mit Rotkraut und Klößen erleben zurzeit eine Renaissance. Schliesslich handelt es sich hier um Gerichte, mit denen viele Deutsche ...
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