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Berliner Bollen à la Otto Koch 2 Portionen Preise: Discount: >4.23 € EU-Bio: >4.75 € Demeter: >5.88 € Schalotte, Karotte und Sellerie in feine Würfel schneiden, Zwiebeln in feine Ringe schneiden, Tomate würfeln. Die Lammhaxen mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem | |
Berliner Kartoffelsalat 20 Portionen Preise: Discount: 29.65 € EU-Bio: 34.20 € Demeter: 36.08 € Schweine- und Kalbfleisch waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Das Fett im Bräter erhitzen und beide Fleischstücke darin rundherum braun | |
Berliner Kartoffelsuppe - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: 4.32 € EU-Bio: 4.57 € Demeter: 6.03 € Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Sellerie, Möhren, zwei Zwiebeln und das Weiße vom Lauch klein schneiden. Alle Gemüse in der Brühe ca. 20 | |
Berner Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >1.91 € Demeter: >2.21 € Milch erhitzen, Butter zugeben und umrühren. Unter stetem Rühren Öl, Senf, Essig, Salz und Pfeffer zugeben und den geriebenen Käse untermischen. Die ganze | |
Berner Kartoffelrösti 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Festkochende Kartoffeln werden möglichst ein oder zwei Tage vorher gekocht, abgekühlt und geschält. Eine gußeiserne Bratpfanne auf höchster Stufe | |
Betty Bossi’s Thai-Curry 5 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.32 € Demeter: >2.32 € Auberginen und Ingwer portionenweise im heißen Öl unter Wenden etwa 6 Minuten anbraten, herausnehmen. Kartoffeln ebenfalls kurz anbraten, herausnehmen. Hitze | |
Beutelchesklöß’ 4 Portionen Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >3.73 € Zunächst braucht man ein Säckchen aus Baumwollstoff oder Leinen von etwa 5-7 cm Durchmesser und einer Länge von ca. 30 cm. Speck ausbraten und die gewürfelten | |
BibbeleskA#s-Terrine mit Spargelsalat 6 Portionen Preise: Discount: >9.95 € EU-Bio: >10.72 € Demeter: >13.17 € 1. FA¼r die Terrine den Quark abtropfen lassen und durch ein Sieb streichen. KrA#uter von den Stielen zupfen und zusammen fein hacken. Gelatine in kaltem Wasser | |
Bibbelsches Bohnensupp 1 Rezept Preise: Discount: >3.50 € EU-Bio: >4.79 € Demeter: >5.29 € Die abgefädelten Bohnen in 1 cm große Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen und kleinwürfeln. Mit den Bohnen, dem Suppengrün und dem Bohnenkraut in der | |
Biersuppe mit Bratkartoffeln (Nordrhein-Westfalen) 1 Rezept Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >2.08 € Die Kartoffeln kochen, pellen und auskühlen lassen. Dann die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Schweineschmalz schwenken, bis sie | |
Birnbraten - Solothurner Art 1 Rezept Preise: Discount: >0.82 € EU-Bio: >1.06 € Demeter: >1.52 € Zucker in einer Pfanne rösten (bis er einmal aufschäumt), die in Schnitze geschnittenen Birnen beifügen, mit dem Wasser ablöschen, Speck beigeben. Zugedeckt 15 | |
Birnen mit Kartoffelstreuseln 2 Portionen Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.42 € Die Kartoffeln in der Schale kochen, pellen, fein zerdrücken und etwas ausdampfen lassen. Butter, 1/3 vom Zucker, Zimt, Backpulver sowie das Mehl zu Streuseln | |
Birnen-Kartoffel-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >3.84 € EU-Bio: >4.03 € Demeter: >4.53 € Der Kartoffel-Birnen-Gratin aus verschiedenen Gemüsen und einer würzigen Roquefort-Rahmsauce eignet sich als Beilage oder auch als kleine Mahlzeit. Birnen, | |
Birnen-Kartoffel-Gratin - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >3.54 € Demeter: >4.04 € Birnen und Kartoffeln ziegelartig in eine Gratinform einschichten. Sellerierädchen dazwischen verteilen und würzen. Rahm mit dem Käse gut verrühren und | |
Birnenkartoffeln (Pommes de Terre Williams) 4 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >2.36 € Die rohen Kartoffeln schälen, kochen, ausdämpfen lassen und heiß passieren, dann mit der Butter, den Eigelb, Salz und Muskat vermischen. Aus der Masse mit dem |
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