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Stichwort: Eifel
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Rezepte 11 bis 20 von 37
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Rezepte 11 bis 20 von 37
Deckelstart - zugedeckte Hefefladen
5 PortionenPreise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >4.75 €
Für die Füllung getrocknete Früchte und Anis mit Wasser bedecken und einweichen. Am nächsten Tag Flüssigkeit mit den Früchten unter ständigem Rühren aufkochen ...
Buchweizenküchle
4 PortionenPreise:
Discount: >1.36 €
EU-Bio: >1.84 €
Buchweizenmehl, lauwarme Milch, Hefe und die Hälfte des Weizenmehls gut in einer Schüssel verrühren und warm stellen. Wenn der Teig aufgegangen ist, das restliche ...
Schweizer Schnitzel
4 PortionenPreise:
Discount: >0.20 €
EU-Bio: >0.33 €
Die Scheiben der Kalbsobrschale lang auf den Küchentisch auslegen. Mit dem Senf bestreichen. Man schichtet eine Scheibe rohen Schinken und eine nicht zu dünne ...
Döppekuchen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >1.46 €
Ein altes Eifeler Hausgericht: Früher war der Döppekooche Lieblingsgericht vieler Eifeler und ein Festessen mit viel Fett. Da die Frauen keine Zeit zum Kochen hatten, ...
Joghurt-Senf-Soße
2 PortionenPreise:
Discount: >0.40 €
EU-Bio: >0.40 €
Den Sanf mit dem Weinessig verrühren und mit den Gewürzen abschmecken und zum Schluss mit dem gehackten Dill verrühren. PASST zu kaltem Braten, Fisch, ...
Kalbsrücken provencalisch
4 PortionenPreise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.43 €
Den Kalbsrücken am Knochen lassen. Das Bratenstück salzen und pfeffern und mit Senf bestreichen, anschließend mit den zerdrückten Wacholderbeeren bestreuen und mit ...
Zanderfilet in Estragon-Soße
4 PortionenPreise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >1.78 €
Die Zanderfilets kalt abspülen, mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. Die Filets in einer Pfanne mit heißem Buttschmalz, beiderseits je 2 Minuten braten. ...
Kasseler im Senfmantel
4 PortionenPreise:
Discount: >5.86 €
EU-Bio: >5.87 €
Die Ananas schälen, die Zwiebeln abziehen und beides in Scheiben schneiden. Den Ingwer schälen, fein hacken und mit dem Senf, Zucker, Salz und Currypulver ...
Limonen-Senf-Cremesoße
2 PortionenPreise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >1.10 €
Menge ausreichend für 2-4 Personen. Direkt in der Pfanne zubereiten. Fisch oder Fleisch aus der Pfanne nehmen, das Fett abschütten. Die kleingehackten Schalotten ...
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