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Stichwort: Eifel
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Rezepte 11 bis 20 von 37
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Rezepte 11 bis 20 von 37
Steckrübensuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >1.70 €
Zwiebeln und Speck in einem grösserem Topf in etwas Öl anrösten. Zucker darüber streuen und kurz mit anschwitzen. Steckrübenwürfel dazugeben, mit Mehl ...
Monchauer Senf-Vinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.43 €
Menge ausreichend für 4-6 Personen. Senf "Urrezept", Essig, Wein, Salz und Pfeffer werden mit dem Schneebesen verrührt, anschließend langsam aber stetig das Öl ...
Stielmus (Röbestillche)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.69 €
Die Blätter von den Stielen abstreifen. Die Stiele in ca. 5 cm lange Stücke schneiden und in leichtem Salzwasser weich kochen (ca. 5 Minuten ). Dann in einem Sieb gut ...
Suure Kappes dörjeneen (für Ausländer: Sauerkrauteintopf)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >2.61 €
Die Schweinerippe mit 2 kleingeschnittenen Zwiebeln, etwa 1 Esslöffel Salz, einigen Pfefferkörnern und 1 Lorbeerblatt etwa 1 3/4 Stunde garen. In der Zwischenzeit die ...
Monschauer Salat-Soße
1 RezeptPreise:
Discount: >6.94 €
EU-Bio: >7.17 €
Zutaten für ca. 1Liter Vorratsflasche Den Senf mit dem Salz und Weinessig anrühren, die gehackten zwiebeln und Knoblauchzehen zufügen und das Olivenöl langsam ...
Wildschweinkeule
6 PortionenPreise:
Discount: >49.62 €
EU-Bio: >49.55 €
Die ausgebeinte Keule auseinanderklappen und mit dem Doppelwacholder begießen. Eine Stunde ziehen lassen, dabei mehrmals wenden und nach der Hälfte der Zeit mit ...
Monschauer Senfbutter
1 RezeptPreise:
Discount: >0.99 €
EU-Bio: >1.79 €
Nicht zu kalte Butter, vermengt mit Senf in eine Alufolie einrollen und im Kühlschrank aufbewahren. Nach Bedarf in Scheiben abschneiden und wie folgt verwenden: für ...
Monschauer Senfschmorbraten
4 PortionenPreise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.24 €
Am Vorabend den Rinderbraten mit dem Senf einreiben und in einer Schüssel über Nacht im Kühlschrank ziehenlassen. In einem Bräter in heißem Bratfett ringsum braun ...
Eifeler Rinderragout pikant
4 PortionenPreise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >0.84 €
Das Fleisch gleichmäßig in Würfel schneiden. In der Pfanne mit heißem Fett und bei starker Hitze allseitig gut anbraten, würzen und das Wurzelgemüse ohne den ...
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