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Stichwort: Eifel
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Rezepte 21 bis 30 von 37
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Rezepte 21 bis 30 von 37
Orangen-Senf-Soße
4 PortionenPreise:
Discount: >0.17 €
EU-Bio: >0.23 €
Alle Zutaten, außer Soßenbinder, in einen passenden Topf geben, mit dem Schneebesen gut verrühren und aufkochen. Beliebig mit Soßenbinder abbinden. Statt Milch ...
Eier in Monschauer Senfsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >3.98 €
EU-Bio: >5.42 €
Schalotten mit Wein und Bouillon einkochenlassen. In die eingekochte Flüssigkeit die Eigelbe geben und in einem Wasserbad cremigschlagen. In dieser Masse die ...
Quark-Senf-Soße
1 RezeptPreise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >1.11 €
Den Sahnequark mit dem Senf, Salz und risch gemahlenem Pfefferglattrühren. PASST zu Grilladen zum Dippen und Stippen.
Lammkoteletts mit Estragon--Senfsoße
2 PortionenPreise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >1.32 €
Die Lammkoteletts leicht klopfen und den Fettrand, wenn nötig, mehrmals einschneiden. In einer Pfanne das Öl rauchend heiß werden lassen, die Koteletts darin scharf ...
Eifeler-Kräuter-Lamm
6 PortionenPreise:
Discount: >43.04 €
EU-Bio: >43.48 €
Das Lammfleisch salzen, pfeffern und in eine Kasserolle legen. Das Olivenöl mit den gehackten Knoblauchzehen, den Kräutern (einen Teil der Kräuter für den Senf ...
Deckelstart - zugedeckte Hefefladen
5 PortionenPreise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >4.75 €
Für die Füllung getrocknete Früchte und Anis mit Wasser bedecken und einweichen. Am nächsten Tag Flüssigkeit mit den Früchten unter ständigem Rühren aufkochen ...
Buchweizenküchle
4 PortionenPreise:
Discount: >1.36 €
EU-Bio: >1.84 €
Buchweizenmehl, lauwarme Milch, Hefe und die Hälfte des Weizenmehls gut in einer Schüssel verrühren und warm stellen. Wenn der Teig aufgegangen ist, das restliche ...
Schweizer Schnitzel
4 PortionenPreise:
Discount: >0.20 €
EU-Bio: >0.33 €
Die Scheiben der Kalbsobrschale lang auf den Küchentisch auslegen. Mit dem Senf bestreichen. Man schichtet eine Scheibe rohen Schinken und eine nicht zu dünne ...
Döppekuchen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >1.46 €
Ein altes Eifeler Hausgericht: Früher war der Döppekooche Lieblingsgericht vieler Eifeler und ein Festessen mit viel Fett. Da die Frauen keine Zeit zum Kochen hatten, ...
Joghurt-Senf-Soße
2 PortionenPreise:
Discount: >0.40 €
EU-Bio: >0.40 €
Den Sanf mit dem Weinessig verrühren und mit den Gewürzen abschmecken und zum Schluss mit dem gehackten Dill verrühren. PASST zu kaltem Braten, Fisch, ...
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