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Stichwort: Schmoren
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Rezepte 21 bis 30 von 36
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Rezepte 21 bis 30 von 36
Karamelisiertes Schwein
4 PortionenPreise:
Discount: >0.54 €
EU-Bio: >0.61 €
Dieses Rezept benötigt schlachtfrischen Schinken, also weder gepökelt, noch geräuchert. Das ist Schinken in seiner reinsten und ungereiftesten Form. Er ist völlig ...
Schweinenacken mit Aprikosen in Biersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >11.91 €
EU-Bio: >12.42 €
Aprikosen mit 1/2 l Bier begießen, über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Fleisch in Gulaschstücke schneiden, portionsweise im Öl anbraten, salzen, pfeffern und ...
Kasseler in Malzbier Geschmort
6 PortionenPreise:
Discount: >0.64 €
EU-Bio: >0.54 €
Kasseler mit dem Malzbier in einen Schmortopf geben und 1 1/2 Stunden im geschlossenen Topf bei 150 Grad im Ofen schmoren. Kasseler aus dem Sud nehmen und ...
Böfflamott (böuf à la mode) mit Kartoffelplätzchen
1 RezeptPreise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >5.25 €
Das Rindfleisch zusammen mit Rotwein und Essig einlegen und im Kühlschrank 2 Tage beizen. Sellerie, Schalotten und Möhren schälen und in 1 cm große Würfel ...
Kuba - Arroz con Pollo
6 PortionenPreise:
Discount: >31.21 €
EU-Bio: >53.79 €
Das Öl in einer schweren Pfanne (die einen Deckel hat) erhitzen. Das Hähnchen darin von allen Seiten anbräunen, herausnehmen und beiseite stellen. Zwiebel, Paprika ...
Szegediner Gulasch - Dkt
4 PortionenPreise:
Discount: >4.80 €
EU-Bio: >4.80 €
Auf dem Boden des Topfes das Fleisch im eigenen Fett anschmoren, die gehackte Zwiebel mitdünsten, mit Wasser ablöschen. Das aufgelockerte Sauerkraut darübergeben, ...
Ropa Vieja - Kubanischer Rindfleischtopf
4 -6 portionPreise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.22 €
Der Name des Gerichtes heißt auf Deutsch "Alte Kleider". Man nimmt an, dass er deshalb gewählt wurde, weil das zerpflückte Fleisch (optisch! - Anm. des Erfassers) an ...
Szegediner Gulasch - Variation 9
4 PortionenPreise:
Discount: >4.80 €
EU-Bio: >4.80 €
Auf dem Boden des Topfes das Fleisch im eigenen Fett anschmoren, die gehackte Zwiebel mitdünsten, mit Wasser ablöschen. Das aufgelockerte Sauerkraut darübergeben, ...
Kubanischer Schmortopf
4 PortionenPreise:
Discount: >41.04 €
EU-Bio: >42.17 €
Die Salsiccia pellen, in einem großen Schmortopf bräunen, herasunehmen und beiseitestellen. Öl in den Topf geben, heiß werden lassen, den Braten im Mehl wälzen und ...
Ungarisches Gulyas - Variation 1
2 PortionenPreise:
Discount: >14.27 €
EU-Bio: >14.35 €
Die Zwiebeln nudelig schneiden und im Fett hellgelb rösten, den Knoblauch und den Paprika dazugeben und gut verrühren. Danach das würfelig geschnittene Fleisch ...
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