Werbung/Advertising
Stichwort: Schmoren
Seite 4 von 4
Rezepte 31 bis 36 von 36
Seite 4 von 4
Rezepte 31 bis 36 von 36
Gulyas
6 PortionenPreise:
Discount: >27.71 €
EU-Bio: >28.22 €
Ich habe lange gezögert, dieses Rezept in die Sammlung aufzunehmen, weil das Gulyas (ursprünglich eine Suppe aus Ungarn) alle möglichen Varianten kennt und außerdem ...
Sauerkraut mit Fasan und Austern
4 PortionenPreise:
Discount: >3.23 €
EU-Bio: >3.22 €
Der Fasan wird wie zum Braten präpariert (gewaschen, abgetrocknet, mit Pfeffer und Salz eingerieben). Dann drücke man zwei Pfund Sauerkraut leicht aus und gebe es in ...
Kalbshachse in Sahne
4 PortionenPreise:
Discount: >3.97 €
EU-Bio: >3.71 €
Kalbshachsen würzen, in einem Teil des Butterschmalzes hellbraun anbraten. Inzwischen in einem weiteren Geschirr das Röstgemüse bräunen, Tomatenmark zugeben und ...
Schmorfleisch mit jungen Erbsen
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.80 €
EU-Bio: ~9.19 €
Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln putzen und fein würfeln. Die Petersilie fein hacken. Die neuen Kartoffeln gut abbürsten. Die Zwiebeln in 40 g ...
Karamelisiertes Schwein
4 PortionenPreise:
Discount: >0.54 €
EU-Bio: >0.61 €
Dieses Rezept benötigt schlachtfrischen Schinken, also weder gepökelt, noch geräuchert. Das ist Schinken in seiner reinsten und ungereiftesten Form. Er ist völlig ...
Schweinenacken mit Aprikosen in Biersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >11.92 €
EU-Bio: >12.42 €
Aprikosen mit 1/2 l Bier begießen, über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Fleisch in Gulaschstücke schneiden, portionsweise im Öl anbraten, salzen, pfeffern und ...
Werbung/Advertising
