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 | Blettes à la Voironnaise - Gratiniertes Stielmangoldgemüse 1 Rezept Preise: Discount: 5.65 € EU-Bio: 5.95 € Demeter: 6.21 € Von den Mangoldstielen Häutchen und Fäden abziehen, wie beim Staudensellerie. In 6 cm lange Stücke schneiden und in kaltes Wasser mit Zitronensaft legen. |
 | Blitzgerichte: Senf-Eier 4 Portionen Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >4.32 € Demeter: >5.24 € Kartoffeln schälen, abspülen und in kleine Stücke schneiden. In Salzwasser etwa 15 Minuten kochen. Eier in etwa 10 Minuten hart kochen. Bechamelsoße erwärmen. |
 | Blumenkohl in Senfbechamel 4 Portionen Preise: Discount: >2.75 € EU-Bio: >3.15 € Demeter: >3.39 € Blumenkohl putzen und waschen. Zum Ausschwemmen von Ungeziefer ca. 20 Minuten in stark gesalzenes Wasser legen. Danach in 1/4-1/2 l Salzwasser in etwa 20 Minuten |
 | Blumenkohl mit Eiersauce - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: 5.13 € EU-Bio: 4.97 € Demeter: 8.82 € Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und waschen. Salzwasser erhitzen und Blumenkohl darin bissfest garen. Mit einer Schaumkelle vorsichtig aus dem Salzwasser |
 | Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >4.25 € EU-Bio: >7.72 € Demeter: >11.23 € Gemüse putzen, waschen, in Röschen teilen. In wenig leicht gesalzenem Wasser ca. 5 Minuten kochen. Restliche Zutaten verkneten. Würzen und in eine |
 | Blumenkohl-Käse-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: 3.92 € EU-Bio: 3.93 € Demeter: 4.12 € Blumenkohl putzen, gründlich waschen und in Röschen teilen. In kochendem Salzwasser 6-8 Minuten garen. in ein Sieb abgießen, den Fond auffangen. Butter in einer |
 | Blumenkohlsuppe mit Krabben 4 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.40 € Kalbsknochen mit heißem Wasser gut abspülen. Dann mit dem Salzwasser in einen Topf geben und ca. 30 Minuten auskochen. Eier in 10 bis 12 Minuten hartkochen. |
 | Blumenkohl-Tortilla nach Meuth-Duttenhofer 4 Portionen Preise: Discount: 1.53 € EU-Bio: 1.88 € Demeter: 1.92 € Die Tortilla schmeckt mit einem Salat als Imbiss oder Mittagessen oder ist ein hübsches Häppchen zum Aperitif. Da der Blumenkohl sozusagen im Ei verschwindet, |
 | Bohnenbündelchen im Omelett-Teig 1 Rezept Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.79 € Bohnen in Salzwasser kochen. Während die gekochten Bohnen auskühlen, 3 Eigelb zu Schaum schlagen. Mit Salz und Muskatnuss würzen. Die gehackten |
| Bohnen-Salat - I 1 Rezept Preise: Discount: >0.17 € EU-Bio: >0.17 € Demeter: >0.17 € Man kocht die feingeschnittenen Wachsbohnen in leichtem Salzwasser möglichst rasch weich, seiht sie ab, macht sie mit Essig und Öl an, garniert diesen Salat |
 | Börek - mit Fetakäse gefüllte Teigtaschen 6 Portionen Preise: Discount: >5.46 € EU-Bio: >9.46 € Demeter: >9.50 € Den Käse und die Eier zu einer geschmeidigen Paste verrühren. Den Dill zugeben und würzen. Drei Teigblätter jeweils mit Öl bestrichen, aufeinanderlegen und in |
 | Bouillon mit Eiersternchen 4 Portionen Preise: Discount: >3.75 € EU-Bio: >5.85 € Demeter: >6.06 € Ein Blech mit Öl ausstreichen, Rinderknochen darauflegen und im Backofen bei 225 Grad (Gas: Stufe 4) 10 bis 15 Minuten anrösten. Inzwischen alle Gemüse putzen |
 | Bratkartoffeln mit Spiegeleiern 4 Portionen Preise: Discount: 2.17 € EU-Bio: 2.47 € Demeter: 3.28 € 1. Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser kochen, noch warm pellen in in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln pellen und fein würfeln. 2. Das Öl in |
 | Brennnessel-Auflauf - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 1.16 € EU-Bio: 1.24 € Demeter: 1.33 € Man lässt die gut gewaschenen Brennnesselblätter in wenig Salzwasser weich kochen, gießt ab und dreht sie durch den Wolf. Das Brot in feine Scheiben |
 | Brennesselspinat Mit Pochierten Eiern Auf Kartoffelpüre 4 Portionen Preise: Discount: >2.45 € EU-Bio: >3.52 € Demeter: >4.98 € Die Brennesseln in kochendes Salzwasser werfen, sofort wieder abgießen und in eiskaltem Wasser abkühlen, damit sich die schöne grüne Farbe stabilisiert. |
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