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Stichwort: Secondo
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Rezepte 1 bis 10 von 35
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Rezepte 1 bis 10 von 35
Trotelle alla Savoia - Gebackene Forellen mit Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: ~11.32 €
EU-Bio: ~27.26 €
Mit "Trotelle" sind hier kleinere Forellen von ca. 250 g inklusive Kopf und Schwanz gemeint, also Portionsfische. Den Ofen auf 210° vorwärmen. Die Champignons ...
Costolette di maiale alla pizzaiola - Geschmorte Schweinekoteletts mit Tomaten-Knoblauch-Sauce
6 PortionenPreise:
Discount: ~16.43 €
EU-Bio: ~16.76 €
In einer schweren, 25 bis 30 cm großen Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen, bis sich ein leichter Rauch bildet. Die Schweinekoteletts 2 bis 3 Minuten darin anbraten und auf ...
Fegato alla Veneziana - Gebratene Kalbsleber mit Zwiebeln
4 PortionenPreise:
Discount: ~15.88 €
EU-Bio: ~15.68 €
Die Zwiebeln schälen und fein schneiden. Die Leber in 1/2 cm breite Streifen schneiden. 2 EL Olivenöl in einer schweren Pfanne mit einem Durchmesser von 20 bis 25 ...
Rognoncini Trifolati - GEBRATENE NIEREN
4 PortionenPreise:
Discount: >0.75 €
EU-Bio: >0.91 €
Mit einem scharfen kleinen Messer vorsichtig das dünne Häutchen ablösen, das jede Kalbsniere umgibt, und das Stückchen Fett darunter wegschneiden. (Wenn Lammnieren ...
Fritto Misto - SCHWIMMEND GEBACKENE KALBSBRIESCHEN, HUHN UND GEMÜSE
6 PortionenPreise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >8.86 €
Das Mehl, das warme Wasser, 3 EL Öl und 1/2 TL Salz in einer geräumigen Schüssel leicht, aber stetig verrühren, bis die Zutaten mehr oder weniger sahnig sind. Nicht ...
Scaloppine al Limone - GEBRATENE KALBSSCHNITZEL MIT ZITRONE
4 PortionenPreise:
Discount: >39.60 €
EU-Bio: >39.77 €
Die Schnitzel salzen und pfeffern, dann in Mehl wälzen und das überflüssige Mehl abschütteln. In einer schweren Stielpfanne von 25 bis 30 cm Durchmesser 2 EL Butter ...
Scaloppine al Marsala - KALBSSCHNITZEL IN MARSALA
4 PortionenPreise:
Discount: >39.57 €
EU-Bio: >39.73 €
Die Schnitzel salzen und pfeffern, dann in Mehl wenden und das überschüssige Mehl gut abschütteln. In einer schweren Stielpfanne von 25 bis 30 cm Durchmesser zwei EL ...
Involtini alla Cacciatora - KALBSROULADEN MIT HÜHNERLEBERFÜLLUNG
4 PortionenPreise:
Discount: >27.03 €
EU-Bio: >27.08 €
Bei mäßiger Hitze 2 EL Butter in einer schweren 20 mal 25 cm großen Pfanne zergehen lassen. Wenn sich der Schaum gelegt hat, die Lebern hineintun und unter häufigem ...
Lingua di bue brasata - Rinderzunge in Rotwein
4 PortionenPreise:
Discount: ~22.78 €
EU-Bio: ~22.12 €
Die Zunge in einem großen Topf oder Kessel in kaltes Wasser legen. Zum Kochen bringen, den Topf teilweise zudecken, die Hitze reduzieren und zwei Stunden schwach ...
Bistecca alla Fiorentina - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.55 €
Man wählt eine flache, feuerfeste Form, in der das Steak bequem Platz hat. Darin werden Olivenöl, Essig, Petersilie, Knoblauch und Oregano vermischt. Das Steak in ...
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